Accidenti a l’editti, a cchi l’inventa,
Chi li fa, chi li stampa, chi l’attacca,
E cchi li legge. E a vvoi¹ st’antra patacca
Schiccherata cór brodo de pulenta!

     E addosso all’ostarie! ggente scontenta,
Fijji de porche fijje d’una vacca!
Si all’ostaria ’na purcia² sce s’acciacca,
Cqua ddiventa un miracolo diventa!

     Papa Grigorio, di’ ar Governatore
Che sto popolo tuo trasteverino
Si pperde l’ostarie fa cquarc’orrore.

     Noi mànnesce³ a scannatte er giacubbino,
Spènnesce⁴ ar prezzo che tte va ppiù a ccore,
Ma gguai pe’ ccristo a cchi cce tocca er vino.