Sora Sabbella.¹ — Êe. — Ssora Sabbella,
Affacciateve un po’ ssu la loggetta. —
Eccheme:² che vvolete sora Bbetta?³ —
Ciavéte⁴ una piluccia⁵ mezzanella? —

     Ciò⁶ cquella de la marva.⁷ — Ah, nnò, nnò cquella.
Eh, nun ciò antro,⁸ — fijja bbenedetta.
Bbe’, imprestateme dunque un fil d’erbetta,
Un pizzico de spezzie e una padella. —

     Mó vve le calo ggiù ccór canestrino. —
Dite, e mme date uno spiechietto d’ajjo,
Un po’ d’onto e una lagrima de vino? —

     Ma ffamose a ccapì,⁹ ssora Bbettina,
A ppoc’a ppoco voi, si¹⁰ nun me sbajjo
Me sparecchiate tutta la cuscina.