[[Categoria:Pagine che usano RigaIntestazione|Barrili - Galatea, Milano, Treves, 1896.djvu{{padleft:79|3|0]]

Accettata la parola, o le parole, si aspetta con desiderio la cosa. La camminata lunga e l’aria montanina hanno recati i loro effetti maravigliosi; gli stomachi vuoti rimordono, come altrettante coscienze aggravate. Ma bisogna aver pazienza un momentino; quel tal momentino che diventa un quarto d’ora per via. Non è molto, poi; ed anche è bene speso quel po’ di tempo, perchè sono arrivate le scodelle e distribuite sui tovagliuoli, davanti ai commensali, adagiati sull’erba; e dietro le scodelle arrivano parecchie latte di brodo fumante. “Questo ristora„ osserva Terenzio Spazzòli, facendosi attorno col cucchiaione, per servir le signore. I fabbricatori di conserve alimentari hanno fatto il miracolo; il fuoco l’ha compiuto, dando una scaldata alle latte; nondimeno, si dà merito di tutto a Terenzio Spazzòli. Infatti, è giusto; l’idea di ristorare gli stomachi, prima di nutrirli con le vivande fredde, l’ha avuta lui, e gliene va data la lode. Notate ancora: arrivato il brodo, a parecchi viene l’idea di far la zuppa del cane, rompendoci dentro una mezza pagnot-