coi maneghitt!
  Foeura i boffitt!
  Boffa dessora!
  Boffa dessott!
  Che fora-fora!
  Che quarantott!
  Vaga in malora
  anca l’Erari
  per sto gran piatt
  straordinari!
  El fatt de fatt
  l’è: che el gran Re
  Ciappachelghè
  l’abbia de avè,
  doman mattina
  ai vundes or,
  la polpettina
  sora on piatt d’or!...
  Scià la ricetta
  de la polpetta!

  El Màgol el riflett un momentin
  e poeu el dà sta ricetta:

«Recipe: on’olivetta
  che, al post de l’oss, la gabbia on trifolin
  involtiáa in dò fett
  da canna de cavrett.
  Mett dent sto polpettin