[[Categoria:Pagine che usano RigaIntestazione|Jessie White La miseria di Napoli.djvu{{padleft:281|3|0]]fitto, o perchè non vi lavorano i ricoverati abili? Perchè non si fa vangare dalle fanciulle, come vangano le ragazze di campagna della loro stessa età? Queste ragazze che variano dall’età di cinque a ventidue anni, tutte linfatiche, che vanno alla Messa alla mattina, dicono il Rosario tutto il giorno, nessuna delle quali ha passato la terza classe, perchè non sono mandate alle Scuole elementari, ove apprenderebbero a stare al mondo trovandosi al tu per tu con le loro coetanee? O perchè non le fanno lavare, stirare, cucire, apprendere a far le cuoche, affinchè uscendo possano guadagnarsi la vita? Perchè esse e le vecchie abili non fanno tutti gli abiti necessarii per la Casa? Se si guarda la lista del vestiario si vedrà quanto si spende.

Andando alla partita vitto, chi vi capisce qualche cosa?

Per ridurre in salami due maiali grassi si spesero lire 10,50 di budella; lire 61,04 per l’artefice dei salami; e poi tutti i seguenti titoli che cosa significano?