[[Categoria:Pagine che usano RigaIntestazione|L'arte distillatoria.djvu{{padleft:18|3|0]]mente di Rame stagnato, la canna del quale passa à traverso d’una Botte piena d’Acqua fredda, acciòche gli spiriti del Vino non si risolvino in aria, ma si condensino, et si convertischino in Acqua. Questo modo di Lambiccare è hoggidì in uso communemente (come habbiamo detto di sopra) in tutte le Spetiare di Germania; et quantunque l’Acque che si fanno con esso non si possino equiparare in bontà con quelle, che si fanno nel Bagno di Maria; nondimeno sono però molto migliori, et molto più giovevoli di quelle, che si Lambiccano con le Campane di Piombo.