Fett i. Tr.

Fett i. Tr. (Deutsch)

Abkürzung

Worttrennung:

Fett i. Tr.

Aussprache:

IPA: […]
Hörbeispiele: —

Bedeutungen:

[1] Angabe des Fettgehalts in der Trockenmasse

Beispiele:

[1] Käse ist das einzige Lebensmittel, bei dem der Fettgehalt als Fett in der Trockenmasse (Fett i. Tr.) angegeben wird.[1]
[1] Gouda 50 % Fett i. Tr. 89 (25 g) Gruyère, 45 % Fett i. Tr. 100 (25 g) Harzer Korbkäse, 0,5 % Fett i. Tr. 31 (25 g) Kochkäse, 10 % Fett i. Tr. 25 (25 g)[2]
[1] Saft zweier Zitronen mit 250 g Quark (20% Fett i.Tr.) verrühren.
[1] Mascarpone enthält circa 80% Fett i. Tr. Da er sehr schnell fremde Gerüche annimmt, sollte man ihn immer gut verschlossen und gekühlt aufbewahren. [3]

Übersetzungen
 

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1] Lebensmittellexikon

Quellen:

  1. milch-nrw.de
  2. Trennkosttabelle. Abgerufen am 31. Dezember 2015.
  3. Die Küchenfee, Stella Conrad. Abgerufen am 31. Dezember 2015.
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