Sauerbraten

Sauerbraten (Deutsch)

Substantiv, m
Singular Plural
Nominativ der Sauerbraten die Sauerbraten
Genitiv des Sauerbratens der Sauerbraten
Dativ dem Sauerbraten den Sauerbraten
Akkusativ den Sauerbraten die Sauerbraten

Worttrennung:

Sau·er·bra·ten, Plural: Sau·er·bra·ten

Aussprache:

IPA: [ˈzaʊ̯ɐˌbʁaːtn̩]
Hörbeispiele:  Sauerbraten (Info)

Bedeutungen:

[1] geschmorter Braten, der zuvor in einer sauren Marinade eingelegt wurde

Herkunft:

Determinativkompositum aus dem Adjektiv sauer und dem Substantiv Braten

Oberbegriffe:

[1] Braten, Fleischgericht

Unterbegriffe:

[1] Rheinischer Sauerbraten

Beispiele:

[1] Sauerbraten ist durch das tagelange Marinieren besonders mürbe.
[1] „Frau Schmulevitch hatte sich sichtlich Mühe gegeben: der Sauerbraten war erstklassig, ebenso die Klöße.“[1]
[1] „Bodendiek verteilt den Sauerbraten zwischen uns.“[2]

Übersetzungen
 [1] geschmorter Braten, der zuvor in einer sauren Marinade eingelegt wurde
Referenzen und weiterführende Informationen:
[1] Wikipedia-Artikel „Sauerbraten“
[1] Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 „Sauerbraten“
[1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Sauerbraten“
[1] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Sauerbraten“
[1] The Free Dictionary „Sauerbraten“

Quellen:

  1. Edgar Hilsenrath: Der Nazi & der Friseur. Roman. 15. Auflage. dtv, München 2017, ISBN 978-3-423-13441-5, Seite 402. Zuerst 1977 erschienen.
  2. Erich Maria Remarque: Der schwarze Obelisk. Geschichte einer verspäteten Jugend. Roman. 5. Auflage. Kiepenheuer & Witsch, Köln 2003, ISBN 3-462-02725-5, Seite 93. Erstmals 1956 erschienen.
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