So’ regolante; faccio er conciapelle,
e ssò’ dde discennenza vaccinaro.
Prima ‘st’aziènna cqua stava a le stelle:
4chi era conciapelle era mionâro ^[1]:

bbuttava piastre come ccarammèlle;
e cqueste nun sò’ ffrégne, frater caro:
bbastava a u’ régolante a ddije avaro,
8pe’ ffasse mett’ i’ mmano le bbudelle!

Er gusto nostro, quann’avemo fame,
è dda ^[2] magnà’ la coda de vaccina
11cor sèllero a stufato in der tigame;

ssémo sempre pronti a ll’occassione,
de sera, oppuramente de mmatina,
14de pijasse ‘na toppa a ccommugnone.