Pe’ ccapì mmejjo, tu gguarda Cremente
Cuanno, incartato er lardo, sce pilotta¹
L’abbacchio,² er porco, o ll’antra carne gliotta,³
Perchè se cosci⁴ e nnun resisti ar dente.

     Er lardo acceso sbrodola e bbarbotta⁵
Mannanno in giù ttante goccette ardente,
Che, una cquà, una llà, ttutte uguarmente
Vanno a investì la carne, inzin ch’è ccotta.

     Cuest’è una cosa chiara più dder vetro,
E nnun ce vò er ciarvello d’un oracolo
Pe’ ssciferalla e nnun rimàne⁶ addietro.

     Bbè, lo Sspiritossanto pe’ mmiracolo
Se ne scenze⁷ accusì ssopra a Ssampietro
E all’apostoli sui drento ar Cenacolo.