E-Nummer

E-Nummer (Deutsch)

Substantiv, f
Singular Plural
Nominativ die E-Nummer die E-Nummern
Genitiv der E-Nummer der E-Nummern
Dativ der E-Nummer den E-Nummern
Akkusativ die E-Nummer die E-Nummern

Worttrennung:

E-Num·mer, Plural: E-Num·mern

Aussprache:

IPA: [ˈeːˌnʊmɐ]
Hörbeispiele:  E-Nummer (Info)
Reime: -eːnʊmɐ

Bedeutungen:

[1] europäische Kennzeichnung der Form „E ***[*]“ für Lebensmittelzusatzstoffe, hierbei steht jeder der Sterne für eine Ziffer

Herkunft:

Determinativkompositum aus E und Nummer, nach der Kurzschreibweise mit ‚E‘ und einer drei- oder vierstelligen Nummer für Lebensmittelzusatzstoffe (beispielsweise E 338 – Phosphorsäure)

Oberbegriffe:

[1] Kennzeichnung

Unterbegriffe:

[1] siehe: Verzeichnis:Deutsch/E-Nummern

Beispiele:

[1] Das willst du kaufen? Hast du die vielen E-Nummern gesehen?
[1] „Dies alles gilt für alle geprüften und mit E-Nummer zugelassenen Zusatzsstoffe gleichermaßen, ob sie aus der Natur oder aus der Retorte stammen.“[1]
[1] „Die gestiegene Zahl der E-Nummern erklärt sich unter anderem dadurch, dass früher nicht deklarationspflichtige Stoffe aufgenommen wurden und dass die früher ebenfalls üblichen C-Nummern komplett durch E-Nummern ersetzt wurden.“[2]
[1] „In der Europäischen Union sind zurzeit ca. 300 Zusatzstoffe zugelassen, die im Klartext auf der Packung aufgeführt oder durch Angabe der E-Nummern kenntlich gemacht werden müssen.“[3]

Übersetzungen
 [1] 
Referenzen und weiterführende Informationen:
[1] Wikipedia-Artikel „Lebensmittelzusatzstoff“

Quellen:

  1. „Zusatzstoffe kompakt“, Seite 14, Peter Kuhnert, Behr's Verlag DE, 2004, ISBN 3899470729
  2. „E-Nummern & Zusatzstoffe“, Seite 5, Ibrahim Elmadfa, Doris Fritzsche, Erich Muskat, Gräfe Und Unzer, 2009 ISBN 3833811404
  3. wissen.de – Bildwörterbuch „Lebensmittel- und Biotechnologie: Mehr als Käse und Bier“
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