Gluten

Worttrennung:

Glu·ten, kein Plural

Aussprache:

IPA: [ɡluˈteːn], auch: [ˈɡluːtn̩]

Hörbeispiele:  Gluten ^(Info),  Gluten ^(Info), auch:  Gluten ^(Info)

Reime: -eːn, -uːtn̩

Bedeutungen:

[1] ein hauptsächlich aus Proteinen bestehendes Gemisch, das vorwiegend in traditionellen Getreidesorten vorkommt

Synonyme:

[1] Kleber, Klebereiweiß

Unterbegriffe:

[1] Weizengluten

Beispiele:

[1] „Reismehl eignet sich nicht zum Backen, da ihm das Gluten fehlt.“[1]

Wortbildungen:

Adjektive: glutenfrei, glutenhaltig

Substantive: Glutelin, Glutenin, Glutenintoleranz, Glutenunverträglichkeit

[1] Wikipedia-Artikel „Gluten“

[*] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Gluten“

[1] Duden online „Gluten“

[1] Wahrig Großes Wörterbuch der deutschen Sprache „Gluten“ auf wissen.de

[1] Wahrig Fremdwörterlexikon „Gluten“ auf wissen.de

[1] wissen.de – Lexikon „Gluten“

[*] Online-Wortschatz-Informationssystem Deutsch – elexiko „Gluten“

[1] Karl Hiller, Matthias F. Melzig: Lexikon der Arzneipflanzen und Drogen. Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg 1999 auf spektrum.de, „Gluten“

[1] Angelika Fallert-Müller (Herausgeber): Lexikon der Biochemie. Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg 1999 auf spektrum.de, „Gluten“

[1] Lexikon der Biologie. Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg 1999 auf spektrum.de, „Gluten“

[1] Kompaktlexikon der Biologie. Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg 2001 auf spektrum.de, „Gluten“

[1] Lexikon der Chemie. Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg 1998 auf spektrum.de, „Gluten“

[1] Lexikon der Ernährung. Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg 2001 auf spektrum.de, „Gluten“

[1] Lexikon der Neurowissenschaft. Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg 2000 auf spektrum.de, „Gluten“

Quellen:

Worttrennung:

Glu·ten

Aussprache:

IPA: [ˈɡluːtn̩]

Hörbeispiele:  Gluten ^(Info)

Reime: -uːtn̩

Grammatische Merkmale:

• Nominativ Plural des Substantivs Glut
• Genitiv Plural des Substantivs Glut
• Dativ Plural des Substantivs Glut
• Akkusativ Plural des Substantivs Glut