Sultanine

Sultanine (Deutsch)

Substantiv, f
Singular Plural
Nominativ die Sultanine die Sultaninen
Genitiv der Sultanine der Sultaninen
Dativ der Sultanine den Sultaninen
Akkusativ die Sultanine die Sultaninen

Worttrennung:

Sul·ta·ni·ne, Plural: Sul·ta·ni·nen

Aussprache:

IPA: [zʊltaˈniːnə]
Hörbeispiele:  Sultanine (Info)
Reime: -iːnə

Bedeutungen:

[1] Gastronomie: recht große, goldgelbe getrocknete Weinbeere

Herkunft:

Die Form Sultanine kommt Anfang des 20. Jahrhunderts in Gebrauch und ersetzt die ältere Form Sultaninrosine (19. Jahrhundert), noch früher Frau des Sultans (18. Jahrhundert). Die Bezeichnung für diese ursprünglich aus Kleinasien importierte Rosinensorte bedeutet wohl ‚edle, fürstliche Rosine‘.[1]

Oberbegriffe:

[1] Rosine, Trockenobst

Beispiele:

[1] „Ich möchte Thymian-Zitronen-Forelle zubereiten, dazu getrüffelte Polentastäbchen mit Aioli und als Vorspeise Blumenkohl mit Sultaninen, Ricotta und Kapern.“[2]

Übersetzungen
 [1] Gastronomie: recht große, goldgelbe getrocknete Weinbeere
Referenzen und weiterführende Informationen:
[1] Wikipedia-Artikel „Rosine“
[1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Sultanine“
[*] Online-Wortschatz-Informationssystem Deutsch „Sultanine“
[1] The Free Dictionary „Sultanine“
[1] Duden online „Sultanine“

Quellen:

  1. Wolfgang Pfeifer: Etymologisches Wörterbuch des Deutschen, digitalisierte und aufbereitete Ausgabe basierend auf der 2., im Akademie-Verlag 1993 erschienenen Auflage. Stichwort „Sultanine“
  2. Jana Gioia Baurmann: Wer hat den dicksten Fisch? In: Zeit Online. Nummer 20/2017, 10. Mai 2017, ISSN 0044-2070 (URL, abgerufen am 10. September 2021).
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