Tafelspitz

Tafelspitz (Deutsch)

Substantiv, m

	Singular	Plural
Nominativ	der Tafelspitz	die Tafelspitze
Genitiv	des Tafelspitzes	der Tafelspitze
Dativ	dem Tafelspitz	den Tafelspitzen
Akkusativ	den Tafelspitz	die Tafelspitze

Worttrennung:

Ta·fel·spitz, Plural: (selten) Ta·fel·spit·ze

Aussprache:

IPA: [ˈtaːfl̩ˌʃpɪt͡s]

Hörbeispiele: Tafelspitz^(Info)

Bedeutungen:

[1] Gastronomie, süddeutsch, österreichisch: hochwertiges Fleisch der Rinderkeule, das in einer Fleischbrühe gegart wird

Beispiele:

[1] „Wer es sich leisten konnte, aß viel, fett und exquisit - etwa Kaviarschnitzel, Kalbsbrust mit Hirnfülle oder, wie der Kaiser, Tafelspitz.“[1]

Charakteristische Wortkombinationen:

[1] Wiener Tafelspitz

Übersetzungen

[1]

Englisch: boiled fillet ^→ en, prime boiled beef ^→ en
Französisch: jarret de veau ^→ fr m, filet de bœuf bouilli ^→ fr m, filet de bœuf cuit ^→ fr m
Italienisch: filetto di manzo bollito ^→ it m, lesso di manzo ^→ it m
Niederländisch: gekookt rundvlees ^→ nl n, gekookt rundsfilet ^→ nl n
Portugiesisch: picanha ^→ pt f, filete cozido de carne de bovino ^→ pt m, lombo de bovino cozido ^→ pt m
Spanisch: filete de ternera hervido ^→ es m

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1] Wikipedia-Artikel „Tafelspitz“

[1] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Tafelspitz“

[1] Wissenschaftlicher Rat der Dudenredaktion unter der Leitung von Günther Drosdowski (Herausgeber): Brockhaus-Enzyklopädie. Neunzehnte, völlig neu bearbeitete Auflage. Band 28: Deutsches Wörterbuch III, REH–ZZ, F.A. Brockhaus GmbH, Mannheim 1995, ISBN 3-7653-1128-6, DNB 944245625, Seite 3339, Artikel „Tafelspitz“

Quellen:

Thema: Sonderausgabe 1914/2014. In: DiePresse.com. ISSN 1563-5449 (URL, abgerufen am 2. August 2016).

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[1] Thema: Sonderausgabe 1914/2014. In: DiePresse.com. ISSN 1563-5449 (URL, abgerufen am 2. August 2016).