Zervelatwurst

Zervelatwurst (Deutsch)

Substantiv, f
Singular Plural
Nominativ die Zervelatwurst die Zervelatwürste
Genitiv der Zervelatwurst der Zervelatwürste
Dativ der Zervelatwurst den Zervelatwürsten
Akkusativ die Zervelatwurst die Zervelatwürste

Nebenformen:

Servelatwurst

Worttrennung:

Zer·ve·lat·wurst, Plural: Zer·ve·lat·würs·te

Anmerkung zur Aussprache:

Im bairischen Sprachraum ist (umgangssprachlich) auch bei allen Ableitungen von Wurst die Aussprache […ʃt…] üblich.[1]

Aussprache:

IPA: [t͡sɛʁvəˈlaːtˌvʊʁst], auch: [zɛʁvəˈlaːtˌvʊʁst]
Hörbeispiele:  Zervelatwurst (Info)
Reime: -aːtvʊʁst

Bedeutungen:

[1] eine schnittfeste Rohwurst[2]

Herkunft:

im 17. Jahrhundert aus italienisch cervellata → it entlehnt, Anfang des 18. Jahrhunderts kam die Schreibweise mit dem zweiten Kompositionsglied in Gebrauch[3]

Beispiele:

[1] „Typische schnittfeste Rohwürste sind die länger gereiften, harten Dauerwürste wie Ahle Wurst, Chorizo, Landjäger, Salami, Walliser Trockenwurst und Zervelatwurst.“[4]
[1] „Ein Teller mit Zervelatwurst klatschte neben uns auf den Boden.“[5]

Übersetzungen
 [1] 
Referenzen und weiterführende Informationen:
[1] Wikipedia-Artikel „Zervelatwurst“
[1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Zervelatwurst“
[1] The Free Dictionary „Zervelatwurst“
[1] Duden online „Zervelatwurst“

Quellen:

  1. Ludwig Zehetner: Bairisches Deutsch. Lexikon der deutschen Sprache in Altbayern. 4. Auflage. edition vulpes, Regensburg 2014, ISBN 3-939112-50-1 „wurscht, wurst“, Seite 384. Siehe auch: ÖBV im Auftrag des Bundesministeriums für Bildung (Herausgeber): Österreichisches Wörterbuch. Auf der Grundlage des amtlichen Regelwerks. Schulausgabe – 43. Auflage. ÖBV, Wien 2016, ISBN 978-3-209-08513-9 (Bearbeitung: Magdalena Eybl et al.; Red.: Christiane M. Pabst, Herbert Fussy, Ulrike Steiner) „Wurst“, Seite 838.
  2. Deutscher Wikipedia-Artikel „Zervelatwurst“ (Stabilversion)
  3. Wolfgang Pfeifer: Etymologisches Wörterbuch des Deutschen, digitalisierte und aufbereitete Ausgabe basierend auf der 2., im Akademie-Verlag 1993 erschienenen Auflage. Stichwort „Zervelatwurst“
  4. Wikipedia-Artikel „Wurst#Rohwurst“
  5. Erich Maria Remarque: Das gelobte Land. Roman (Fragment). Kiepenheuer & Witsch, Köln 1998, ISBN 3-462-02695-X, Seite 158. Grundlage des Textes: Manuskript 1970.
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