Disce l’Abbibbia Sagra che Ggiuditta
Doppo d’avé ccenato co’ Llionferne,
Smorzate tutte quante le luscerne
Ciannò a mmette er zordato a la galitta:

     Che appena j’ebbe chiuse le lenterne¹
Tra er beve e lo schiumà dde la marmitta,
Cor un corpo² da fia³ de Mastro Titta
Lo mannò a ffotte in ne le fiche eterne:

     E cche, agguattata la capoccia,⁴ aggnede⁵
Pe’ ffà la mostra ar popolo ggiudio
Sino a Bbettujja co’ la serva a ppiede.

     Ecchete come, Pavoluccio mio,
Se pò scannà la ggente pe’ la fede,
E ffà la vacca pe’ ddà ggrolia a Ddio.