Quelle quattro parole de latino
Hanno, dico, d’avé ttanto valore
De mutà mmezzo càlisce de vino
Ner zangue che sverzò² Nnostro Siggnore!

     Nun badanno³ c’ar gusto e cc’ar colore,
Se dirìa:⁴ questa è rrobba de Marino;⁵
Ma nnun badanno a la vista e ar zapone,
S’ha da ggiurà: cquest’è ssangue divino.

     Ma co’ la cosa⁶ che sto sangue arresta⁷
Ner calisce der prete tal e cquale
Che ffussi⁸ ancóra er zugo de l’agresta;⁹

     Io vorìa dimannavve¹⁰ si¹¹ un bucale¹²
De vino conzagrato po ddà in testa
De chi sse lo bbevessi,¹³ e ffajje male.¹⁴