Salzlake

Salzlake (Deutsch)

Substantiv, f
Singular Plural
Nominativ die Salzlake die Salzlaken
Genitiv der Salzlake der Salzlaken
Dativ der Salzlake den Salzlaken
Akkusativ die Salzlake die Salzlaken

Worttrennung:

Salz·la·ke, Plural: Salz·la·ken

Aussprache:

IPA: [ˈzalt͡sˌlaːkə]
Hörbeispiele:  Salzlake (Info)

Bedeutungen:

[1] Lösung aus Salz, Wasser und eventuell weiteren Gewürzen zum Einlegen von Lebensmitteln

Herkunft:

[1] Determinativkompositum aus Salz und Lake

Synonyme:

[1] Pökellake, Lake, Sole

Oberbegriffe:

[1] Lake

Beispiele:

[1] „Diese aus der Oberfläche der Salzlake herausragenden Käse bedeckt man mit einem feuchten Tuch, dessen Enden in die Salzlaken hineinhängen.“[1]

Übersetzungen
 [1] 
Referenzen und weiterführende Informationen:
[1] Wikipedia-Artikel „Salzlake“
[1] Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 „Salzlake“
[1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Salzlake“

Quellen:

  1. Michail G. Demurow: Milch und Milchprodukte. Fachbuchverlag Leipzig, 1956. Seite 193. Übersetzt von August Granding
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