Gewürz

Gewürz (Deutsch)

Substantiv, n
Singular Plural
Nominativ das Gewürz die Gewürze
Genitiv des Gewürzes der Gewürze
Dativ dem Gewürz
dem Gewürze		 den Gewürzen
Akkusativ das Gewürz die Gewürze

Worttrennung:

Ge·würz, Plural: Ge·wür·ze

Aussprache:

IPA: [ɡəˈvʏʁt͡s]
Hörbeispiele:  Gewürz (Info),  Gewürz (Info)
Reime: -ʏʁt͡s

Bedeutungen:

[1] Nahrungsmittel: Pflanzenteile (besonders von Kräutern), die gemahlen oder ganz einer Speise beigemengt werden, um ihren Geschmack zu verbessern

Herkunft:

althochdeutsch giwurz; belegt seit dem 13. Jahrhundert[1]
strukturell: zusammengesetzt aus der Kollektivbildung ge- und dem Substantiv Wurz.[1]

Synonyme:

Würze, Aroma

Unterbegriffe:

[1] Glühweingewürz, Grillgewürz, Pfefferkuchengewürz
[1] Anis, Basilikum, Curry, Dill, Ingwer, Kaper, Knoblauch, Koriander, Kresse, Kümmel, Liebstöckel, Lorbeer, Majoran, Muskat, Muskatnuss, Nelke, Oregano, Paprika, Petersilie, Pfeffer, Piment, Rosmarin, Safran, Salbei, Salz, Sellerie, Senf, Schnittlauch, Thymian, Vanille, Ysop,Zimt, Zitronengras, Zwiebel, siehe auch: Verzeichnis:Deutsch/Essen und Trinken/Küchenkräuter und Gewürze

Beispiele:

[1] Mit den passenden Gewürzen wird dieser Auflauf sehr gut schmecken.
[1] „Wir hatten neben anderen Waren vor allem zweiundvierzig Ballen indische Stoffe der verschiedensten Art, wie Seiden, Musseline und feine Chintze, bei uns, dazu fünfzehn Ballen sehr kostbare chinesische Seiden und siebzig Bündel oder Ballen Gewürze, insbesondere Nelken und Muskatnüsse.“[2]
[1] „Auf dem weitläufigen, farbenfreudigen Markt gab es alles: von Gemüse und Gewürzen, die auf dem Boden aufgehäuft waren, bis zu Handys und Imitationen von Designer-Sonnenbrillen.“[3]

Charakteristische Wortkombinationen:

[1] Aroma, Duft des Gewürzes, ein aromatisches Gewürz, ein exotisches Gewürz
amerikanische, asiatische, australische, deutsche, indische, italienische, marokkanische, mediterrane, mexikanische, orientalische, türkische, ungarische Gewürze

Wortbildungen:

Adjektive: gewürzig, gewürzt
Substantive: Gewürzart, Gewürzaufbewahrung, Gewürzbehälter, Gewürzbord, Gewürzbrot, Gewürzdose, Gewürzessig, Gewürzexport, Gewürzextrakt, Gewürzfenchel, Gewürzglas, Gewürzgurke, Gewürzhalter, Gewürzhersteller, Gewürzkeks, Gewürzkorn, Gewürzkraut, Gewürzkuchen, Gewürzladen, Gewürzland, Gewürzlavendel, Gewürzlexikon, Gewürzmischung, Gewürzmühle, Gewürznelke (→ Gewürznelkenbaum, Gewürznelkenöl), Gewürzoase, Gewürzorange, Gewürzpaste, Gewürzpflanze, Gewürzpilz, Gewürzquark, Gewürzquitte, Gewürzquiz, Gewürzregal, Gewürzsalz, Gewürzständer, Gewürzstrauch, Gewürzstreuer, Gewürztraminer, Gewürzvanille, Gewürzvertrieb, Gewürzversand, Gewürzwaage, Gewürzwein, Gewürzwerk, Gewürzzigarette, Gewürzzubereitung, Gewürzzucker, Gewürzzwerg

Übersetzungen
 [1] Pflanzenteile (besonders Kräuter), die einer Speise zur Geschmacksverbesserung beigemengt werden
Dialektausdrücke:
  • Schwäbisch: Gwiez
  • Süddeutsch:
Referenzen und weiterführende Informationen:
[1] Wikipedia-Artikel „Gewürz“
[1] Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 „Gewürz“
[1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Gewürz“
[*] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Gewürz“

Quellen:

  1. Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Gewürz“
  2. Daniel Defoe: Das Leben, die Abenteuer und die Piratenzüge des berühmten Kapitän Singleton. Verlag Neues Leben, Berlin 1985, ISBN -, Seite 239.
  3. Lois Pryce: Mit 80 Schutzengeln durch Afrika. Die verrückteste, halsbrecherischste, schrecklich-schönste Reise meines Lebens. DuMont Reiseverlag, Ostfildern 2018 (übersetzt von Anja Fülle, Jérôme Mermod), ISBN 978-3-7701-6687-9, Seite 69. Englisches Original 2009.
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