Kraut

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Worttrennung:

Kraut, Plural: Kräu·ter

Aussprache:

IPA: [kʁaʊ̯t]

Hörbeispiele:  Kraut ^(Info),  Kraut ^(Info)

Reime: -aʊ̯t

Bedeutungen:

[1] Medizin: Pflanze, die für medizinische Zwecke verwendet wird

[2] Küche: Pflanze, die zum Würzen verwendet wird

[3] Botanik: Pflanze ohne holzige Teile

[4] Botanik: die nach einmaligem Blühen und Fruchten abstirbt

[5] Küche, kein Plural, umgangssprachlich: der grüne Teil von Gemüsen, der nicht gegessen wird

[6] kein Plural, süddeutsch, ostmitteldeutsch: Kohl

[7] süddeutsch, ostmitteldeutsch, kein Plural, kurz für: Sauerkraut

[8] kein Plural, nordwestdeutsch: dicker Sirup

Herkunft:

seit dem 8. Jahrhundert bezeugt; mittelhochdeutsch krūt ^→ gmh von althochdeutsch krūt ^→ goh „Würzkraut“, ursprünglich in der Bedeutung „mit Gewürzen zubereitete Speise“[1]

Synonyme:

[1] Droge, Heilkraut

[2] Küchenkraut, Würzkraut

[6] Kohl

[7] Sauerkohl, Sauerkraut

[8] Sirup

Gegenwörter:

[1] Gemüse, Unkraut, Zierpflanze

[2] Baum, Gehölz, Strauch

[3] Staude

Verkleinerungsformen:

Kräutchen, Kräutlein

Oberbegriffe:

[1–6] Pflanze

[5–7] Gemüse

[2, 6–8] Nahrungsmittel

Unterbegriffe:

[2] Arzneikraut, Balsamkraut, Basilienkraut, Benediktenkraut, Benediktinenkraut, Bilsenkraut, Bingelkraut, Blaukraut, Bohnenkraut, Brennkraut, Dillenkraut, Dillkraut, Eisenkraut, Eiskraut, Erbsenkraut, Farnkraut, Fettkraut, Fingerkraut, Flohkraut, Franzosenkraut, Frauenmantelkraut, Froschkraut, Gallenkraut, Gänsekraut, Gartenkraut, Gewürzkraut, Gnadenkraut, Gurkenkraut, Habichtskraut, Heidekraut, Heilkraut, Herkuleskraut, Hexenkraut, Hirtentäschelkraut, Hornkrautkraut, Jakobskraut, Johanniskraut, Kartoffelkraut, Katzenkraut, Kerbelkraut, Klebkraut, Knabenkrautkraut, Knopfkraut, Krätzenkraut, Kreuzkraut, Küchenkraut, Kuttelkraut, Labkraut, Laichkraut, Läusekraut, Leimkraut, Leinkraut, Löffelkraut, Lungenkraut, Maggikraut, Maikraut, Milzkraut, Mutterkraut, Nabelkraut, Nadelkraut, Pfefferkraut, Pfeilkraut, Pfennigkraut, Rotkraut, Ruhrkraut, Sauerkraut, Schabenkraut, Scharbockskraut, Schaumkraut, Schellkraut, Schlammkraut, Schleierkraut, Schmerkraut, Schöllkraut, Seifenkraut, Selleriekraut, Spargelkraut, Sperrkraut, Springkraut, Suppenkraut, Täschelkraut, Tausendgüldenkraut, Teekraut, Tollkraut, Unkraut, Weißkraut, Welschkraut, Wildkraut, Wollkraut, Wunderkraut, Wurstkraut, Würzkraut, Zinnkraut, Zypressenkraut, siehe auch: Verzeichnis:Deutsch/Essen und Trinken/Küchenkräuter und Gewürze

[3] Knabenkraut

[6] Blaukraut, Wirsing, Weißkraut

[8] Apfelkraut, Heidelbeerkraut, Preiselbeerkraut, Rübenkraut, Zitronenkraut

Beispiele:

[1] Heute werden wir wieder Kräuter sammeln.

[2] Die Lippenblütler sind Kräuter, Stauden und Halbsträucher.

[1–3] „Beschreibung: Ausdauernde Kräuter aus der Familie der Doldengewächse (Apiaceae) mit spindelförmigen, unangenehm riechendem Wurzelstock.“[2]

[3] „Sie trägt an einem Band über der Schulter einen kleinen Zuber mit Gewächsen und Kräutern, die sie gesammelt.“[3]

[5] Mache das Kraut von den Möhren ab!

[6] Bei der Zubereitung von Sauerkraut muss das Kraut gehobelt, gestampft und gewürzt werden.

[7] Ab und an sind Würstel mit Kraut eine feine Sache.

[8] Du kannst das Kraut auch auf das Brot schmieren.

Redewendungen:

das macht das Kraut auch nicht fett/das macht das Kraut nicht fett

dagegen ist kein Kraut gewachsen — dagegen ist nicht anzukommen

ins Kraut schießen — in unliebsamer Weise überhandnehmen

jemandem das Kraut ausschütten

wie Kraut und Rüben — unordentlich

Wortbildungen:

Adjektive/Adverbien: krautartig, kräuterreich, krautig

Substantive: Krautbaron, Krauter, Krautinger, Kräuteraufguss, Kräuterbad, Kräuterbuch, Kräuterbutter, Kräuterdoktor, Kräuteressig, Kräuterfrau, Kräuterheilkunde, Kräuterhexe, Kräuterkäse, Kräuterkissen, Kräuterlikör, Kräuterlimonade, Kräuterling, Kräuterquark, Kräutersalbe, Kräutersammler, Kräutersammlung, Kräutersauce, Kräuterschnaps, Kräutersoße, Kräutertee, Kräuterweib, Kräuterweiblein, Kräuterweihe, Kräuterwein, Kräuterwerk, Krautfass, Krautfäule, Krautfleckerl, Krautfresser, Krautgarten, Krauthobel, Krautjunker, Krautkopf, Krautkrapfen, Kräutler, Krautroulade, Krautsalat, Krautscheuche, Krautschneider, Krautspätzle, Krautstampfer, Krautstiel, Krautwickel

Verben: entkrauten, krauten

[1–8] Wikipedia-Artikel „Kraut“

[1–8] Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 „Kraut“

[1–5] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Kraut“

[1–7] The Free Dictionary „Kraut“

[1–7] Duden online „Kraut (Pflanze, Kohl)“

[*] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Kraut“

Quellen:

Worttrennung:

Kraut, Plural: Krauts

Aussprache:

IPA: [kʁaʊ̯t]

Hörbeispiele:  Kraut ^(Info),  Kraut ^(Info)

Reime: -aʊ̯t

Bedeutungen:

[1] umgangssprachlich, metonymisch, abwertend, Ethnophaulismus, englische und amerikanische Bezeichnung für: Deutscher

Herkunft:

aus dem Englischen, insbesondere der Soldatensprache während des Zweiten Weltkriegs, abgekürzt aus Sauerkraut, das im Ausland als typisch deutsche Beilage gilt[1]

Beispiele:

[1] „München/London - Englands Massenpresse beginnt sich wieder auf die ‚Krauts‘ einzuschießen und hat sogar den Geist von Adolf Hitler durch das WM-Quartier der englischen Fußballer spuken lassen.“[2]

[1] „Wenn der böse Deutsche irgendwo fortlebt, dann in britischen Boulevardblättern. Da gehen die ‚Krauts‘ um, spielen Fußballer wie ‚German Panzers‘ […].“[3]

Wortbildungen:

[1] Krautrock

[1] Wikipedia-Artikel „Krauts“

[*] Duden online „Kraut (Deutscher)“

[*] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Krauts“

Quellen: