Küche

Worttrennung:

Kü·che, Plural: Kü·chen

Aussprache:

IPA: [ˈkʏçə], norddeutsch standardsprachlich oft: [ˈkyːçə][1]

Hörbeispiele:  Küche ^(Info),  Küche ^(Info),  Küche (österreichisch) ^(Info)

Reime: -ʏçə

Bedeutungen:

[1] der Bereich oder Raum in Wohnungen, Bürogebäuden, Unterkünften, in dem gekocht wird

[2] kein Plural: die Kochkunst und die Art und Weise des Kochens im Allgemeinen und in bestimmten Regionen oder von bestimmten Personen oder Personengruppen

[3] das in [1] befindliche Inventar (vor allem Herd, Spüle und Kühlschrank)

[4] kein Plural: das, was in [1] zubereitet wurde

[5] umgangssprachlich, kein Plural: Personal, das in [1] arbeitet

Abkürzungen:

Kü.

Herkunft:

Bei dem seit dem 9. Jahrhundert[2] (um 800)[3] bezeugten Wort, dessen althochdeutsche Form kuhhina ^→ goh[4] (vergleiche altenglisch cycene ^→ ang[5]) und dessen mittelhochdeutsche Formen küchen ^→ gmh / kuchen ^→ gmh[6] und küche ^→ gmh / kuche ^→ gmh[6] (vergleiche mittelniederdeutsch koke ^→ gml[2][7] / kȫke ^→ gml,[3] kokene ^→ gml[2][7] / kȫkene ^→ gml[3] / kȫken ^→ gml;[3] mittelniederländisch cokene, cōkene ^→ dum,[2][3] cuekene ^→ dum[3]) lauteten, handelt es sich um eine frühe Entlehnung[2][7] aus spätlateinischem[7] coquīna ^→ la[3][7] (mittellateinisch cocina ^→ la;[2] vulgärlateinisch cocīna ^→ la / cucīna ^→ la[3]) ‚Küche‘[3][7], einer Substantivierung der femininen Form des lateinischen Adjektivs coquīnus ^→ la ‚zum Kochen gehörig, dazu nötig‘,[3] die ihrerseits zum lateinischen Verb coquere ^→ la[2][3][7] ‚kochen,[2][7] sieden‘[3] gehört (siehe »Koch«, »kochen«). – Die Entlehnung erfolgte nur in die westgermanische Sprachfamilie (vergleiche englisch kitchen ^→ en, niederländisch keuken ^→ nl; die nordische Wortgruppe um entsprechend schwedisches kök ^→ sv stammt aus dem Mittelniederdeutschen).[7] – Die Küche ist also als ‚Kochraum‘ benannt.[7]

Sinnverwandte Wörter:

[1] Kombüse

[1] siehe auch: Verzeichnis:Deutsch/Restaurant

Verkleinerungsformen:

[1] Küchlein

Oberbegriffe:

[1] Raum, Zimmer

[2] Gastronomie

[3] Einrichtung, Möbel

Unterbegriffe:

[1] Feldküche, Freiluftküche, Garküche, Giftküche, Hotelküche, Kaffeeküche, Kriegsküche, Landesküche, Lehrküche, Schrankküche, Schulküche, Spülküche, Suppenküche, Teeküche, Schiffsküche, Volksküche, Wetterküche, Wohnküche

[1] übertragen: Gerüchteküche, Giftküche

[2] Fusionsküche, Regionalküche, Vollwertküche

[3] Einbauküche, Hexenküche, Party-Küche, Pillenküche, Puppenküche, Teufels-Küche, Waschküche

[3] Teile: Backofen, Herd, Schrank, Kühlschrank, Spüle

Beispiele:

[1] Wir frühstücken immer in der Küche.

[1] „Unterdes bot die Küche in der Lindenallee ein merkwürdiges Bild.“[8]

[1] „‚Heute bleibt die Küche kalt, wir gehen heute zum Wienerwald‘, lautet ein Werbespruch aus den 80er Jahren, den jedes Kind kannte.“[9]

[1] „In der Küche roch es nach Lebkuchen und Zimt.“[10]

[1] „Ich machte kehrt und ging in die Küche zurück.“[11]

[1] „Ob sie in der Küche hantierte – ich hatte auch ihr einmal geholfen, Schnittchen zu machen –, ob sie lächelte, tanzte oder malte, es war so selbstverständlich, wenn auch die Bilder, die sie malte, mir nicht gefielen.“[12]

[2] Manche lieben die französische und manche die italienische Küche, anderen reicht Mutters Küche aus.

[3] Freitag bekommen wir eine neue Küche.

[4] Wir haben heute sowohl kalte als auch warme Küche im Angebot.

[4] Die heutige Küche schmeckt mir nicht.

[5] Die Küche hat heute gute Arbeit geleistet.

[5] Seit neustem gehört er zur Küche in einem Fünf-Sterne-Restaurant.

Redewendungen:

durch die kalte Küche kommen – auf Umwegen sein Ziel erreichen

ein Gruß aus der Küche

es ist Rauch in der Küche – es gibt häuslichen Ärger

in Teufels Küche kommen – in Schwierigkeiten geraten

jemanden in Teufels Küche bringen – jemanden in Schwierigkeiten bringen

Charakteristische Wortkombinationen:

[1] gemütliche Küche

[2] bürgerliche, französische, internationale, italienische, mediterrane Küche

[4] kalte, warme Küche

Wortbildungen:

Küchenabfall, Küchenabluft, Küchenbank, Küchenbrand, Küchenarbeit, Küchenbereich, Küchenboden, Küchenbord, Küchenbrett, Küchenbüfett, Küchenbulle, Küchenchef, Küchendienst, Küchendecke, Küchendeutsch, Küchendragoner, Kücheneingang, Küchenenglisch, Küchenfee, Küchenfenster, Küchengarn, Küchengarten, Küchengerät, Küchengeruch, Küchengeschirr, Küchenhandtuch, Küchenhaube, Küchenhelfer, Küchenherd, Küchenhilfe, Küchenjunge, Küchenkelle, Küchenlampe, Küchenlatein, Küchenlüftung, Küchenmaschine, Küchenmesser, Küchenmöbel, Küchenparty, Küchenpersonal, Küchenpost, Küchenradio, Küchenregal, Küchenrolle, Küchenschabe, Küchenschelle, Küchenschrank, Küchenschürze, Küchenstuhl, Küchentisch, Küchentuch, Küchentür, Küchenutensil, Küchenuhr, Küchenwaage, Küchenwagen, Küchenwand, Küchenzeile, Küchenzelt, Küchenzuluft

[1, 2, 4] Wikipedia-Artikel „Küche (Begriffsklärung)“

[1–5] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Küche“

[*] Online-Wortschatz-Informationssystem Deutsch „Küche“

[1–3, 5] The Free Dictionary „Küche“

[1–3, 5] Duden online „Küche“

[1–3] Wahrig Großes Wörterbuch der deutschen Sprache „Küche“ auf wissen.de

[1–3, 5] PONS – Deutsche Rechtschreibung „Küche“

[*] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Küche“

[1, 2, 4] Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 „Küche“

Quellen: