Schimmelgeschmack

Schimmelgeschmack (Deutsch)

Substantiv, m

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	Singular	Plural
Nominativ	der Schimmelgeschmack	—
Genitiv	des Schimmelgeschmacks des Schimmelgeschmackes	—
Dativ	dem Schimmelgeschmack	—
Akkusativ	den Schimmelgeschmack	—

Worttrennung:

Schim·mel·ge·schmack, kein Plural

Aussprache:

IPA: [ˈʃɪml̩ɡəˌʃmak]

Hörbeispiele: —

Bedeutungen:

[1] allgemein: ein Geschmackston von verschimmelten Lebensmitteln

[2] Weinbau: ein dumpfiger, muffiger, gegebenenfalls auch brennend scharfer Fehlton im Wein, der durch verschimmelte Holzfässer oder andere durch Schimmelpilz befallene Kellergeräte auf den Wein übergegangen ist

Herkunft:

Determinativkompositum aus den Substantiven Schimmel und Geschmack

Gegenwörter:

[1] Schimmelgeruch

Oberbegriffe:

[1] Geschmack

[2] Weinfehler

Beispiele:

[1] Wenn Dimitri das Wort „Schimmelgeschmack“ hört, denkt er immer an Hering im Pelzmantel.

[2] Dieser Wein hat einen ausgeprägten Schimmelgeschmack.

Übersetzungen

Englisch: [1]

Französisch: [1]

Referenzen und weiterführende Informationen:

[2] Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 „Schimmelgeschmack“

[2] Holger Vornholt, Joachim Grau: Wein Enzyklopädie. Mit dem Weinlexikon A-Z von Hans Ambrosi (mit Genehmigung des Gräfe und Unzer Verlag, München). Serges Medien, Köln 2001, Seite 841, Eintrag „Schimmelgeschmack“

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