Come Coltivare le Mele Cotogne

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La mela cotogna è un parente stretto della ben nota mela. Cresce su alberi di piccole dimensioni. Magari avrai assaggiato qualche pietanza preparata con questo frutto e ora sei interessato a coltivarlo per conto tuo. Solo alcune varietà sono adatte a essere consumate crude, ma grazie alla loro consistenza possono accompagnare vari formaggi e la marmellata di mele cotogne viene utilizzata per farcire biscotti. Questo articolo ti spiegherà come coltivare i cotogni.

Passaggi

1
Accertati di vivere in un clima adeguato per coltivare il cotogno.
- Le mele cotogne non possono crescere nei luoghi in cui la temperatura scende oltre i 25° C sotto zero. Tuttavia, il cotogno deve vivere al freddo durante l'inverno per poter produrre frutti.
- Inoltre, è preferibile coltivarlo nell'entroterra, perché nelle zone umide della costa è più soggetto alla maculatura infettiva, che comporta striature nel legno causate dall'attacco di insetti.
2
Decidi quale varietà coltivare.
- Se intendi mangiare le mele cotogne, cerca di scegliere una varietà che produca frutti commestibili. Alcune varietà di cotogni sono puramente ornamentali.
- Puoi prendere in considerazione il melo cotogno di Angers, il cotogno arancia, il melo cotogno del Portogallo, la varietà Champion e quella di Smirne. Puoi trovarle facilmente e producono tutte frutti commestibili.
3
Scegli il punto in cui piantare i cotogni.
- È preferibile individuare un posto in pieno sole e che abbia un terreno fertile, umido, poroso e leggermente acido.
- Non tollerano rapidi cambiamenti di temperatura e devono essere piantati in un'area protetta con un buona barriera antivento.
- Inoltre, le gelate tardive possono danneggiare i fiori del cotogno, una volta che spuntano, quindi è meglio piantarli in zone non soggette a queste condizioni.
4
Considera di coltivare più di un albero di mele cotogne e più di una varietà. Anche se sono alberi in grado di autoimpollinarsi, producono più frutti quando sono sottoposti all'impollinazione incrociata.
5
Inizia a coltivare i cotogni.
- Le mele cotogne si coltivano partendo dalle talee di legno duro. Bisognerebbe ricavarle a fine autunno o all'inizio dell'inverno e dovrebbero essere lunghe circa 25 cm.
- Un altro metodo piuttosto comune consiste nel far partire la coltivazione dai semi. Andrebbero piantati a fine inverno o all'inizio della primavera, direttamente nel terreno o in un vaso di piccole dimensioni. Esiste anche la possibilità di acquistare presso una serra gli alberi di cotogno quando sono ancora giovani.
6
Pianta gli alberelli nel terreno.
- Scava una buca all'incirca due volte più grande e profonda dei vasi che li contengono al momento dell’acquisto.
- Aggiungi un po' di compost o torba all'interno per arricchire il terreno.
- Libera le radici dell'albero e piantalo allo stesso livello o un po' più in alto rispetto a quello in cui si trova nel vaso.
7
Innaffia gli alberi. I cotogni non tollerano la siccità, perciò innaffiali frequentemente quando sono giovani, per stimolare la crescita e la robustezza dell'apparato radicale.
8
Fertilizza i cotogni usando concimi misti.
9
Potali in inverno, ma non rimuovere i rami nuovi che desideri conservare.
10
Riduci al minimo i problemi relativi ai parassiti.
- Bruchi, curculi, falene, tarli, fuoco batterico e lesioni dei germogli possono danneggiare i cotogni. Quindi, cerca i pesticidi adatti che agiscono contro questi particolari parassiti.
- Pota i rami nuovi il meno possibile e non utilizzare un'eccessiva quantità di azoto nel terreno circostante gli alberi.
11
Rimuovi i polloni (parti della pianta a forma di ramo che si sviluppano direttamente sul tronco o alla base) dai cotogni. Gli alberi coltivati per talea producono i polloni, che dovrai eliminare in quanto sottraggono importanti sostanze nutritive a frutta e foglie.
12
Assisti alla crescita e alla produzione dei frutti.
- I cotogni coltivati dai semi dovrebbero dare frutti nel giro di cinque anni. Quelli coltivati per talea inizieranno a produrli anche prima.
- In linea di massima, un albero di mele cotogne produce 100-150 kg di frutta all'anno.
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Consigli

Se decidi di acquistare un cotogno, cerca di ordinarlo presto, in quanto non è facilmente reperibile nelle serre.
Le mele cotogne assumono un colore giallo o oro quando sono mature. Raccoglile prima che arrivino a completa maturazione, ovvero quando qualche tocco di colore giallo comincia a comparire sui frutti.