Come Scegliere Gadget da Cucina che Stimolino il Dimagrimento

Anno nuovo vita nuova? Forse uno dei tuoi buoni propositi è smaltire quei chili di troppo per stare meglio. Combinare dieta e attività fisica può aiutarti a dimagrire in maniera salutare. Tuttavia, le modalità di preparazione dei cibi possono influire parecchio sulla buona riuscita di questo progetto. Misurare le porzioni e imparare a cucinare velocemente sono metodi efficaci per superare il traguardo che ti sei prefisso, il problema è che non sai bene quali siano i gadget più indicati. Per favorire il dimagrimento, scegli degli strumenti che ti aiutino sia a cucinare sia a servire correttamente il cibo.

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Scegliere i Gadget Giusti

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    Investi in un frullatore a immersione. Pietanze liquide come zuppe e frullati sono molto efficaci per dimagrire, ma anche per fare il pieno di cibi salutari come frutta e verdura. Il frullatore a immersione è uno degli strumenti migliori in assoluto per realizzare zuppe, frullati e condimenti cremosi ipocalorici. Non solo facilita la preparazione, consente anche di improvvisare un buon pasto quando sei affamato [1] . Al momento di scegliere questo dispositivo, cerca i seguenti elementi [2] :
    • Pulsanti facili da premere e tenere premuti;
    • Pulizia facile;
    • Presa in gomma ergonomica;
    • Contenitore per frullare gli ingredienti;
    • Garanzia.
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    Procurati un pela verdure. Che tu abbia intenzione di evitare i carboidrati o desideri mangiare qualche tocchetto di formaggio, un pela verdure è uno degli strumenti più efficaci in assoluto per favorire il dimagrimento. Dovrebbe essere dotato di lame affilate e in grado di adattarsi alla forma di qualsiasi cibo senza ostruirsi o perdere il filo [3] .
    • Scegli un pela verdure dal manico in gomma ergonomico. Puoi comprarne uno a lama basculante o a forma di Y.
    • Usalo per preparare "spaghetti" di zucchine o melanzane, oppure per creare dei riccioli di formaggio o cioccolato, in modo da ottenere piccole porzioni da sole 10 calorie [4] .
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    Procurati un utensile per tagliare la scorza degli agrumi o una grattugia. Molte persone che cercano di perdere peso temono che i cibi più salutari siano poco saporiti. Tuttavia, usando una grattugia per formaggio o agrumi, è possibile insaporirli senza renderli ipercalorici [5] .
    • Compra una grattugia extra-fine. Misura un cucchiaio di lime, limone, formaggio o un altro condimento e grattugialo per insaporire le varie pietanze che prepari [6] .
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    Compra un set di cucchiai dosatori di buona qualità. Forse pensi che servano solo per aggiungere liquidi o spezie durante la preparazione di un piatto. Invece, sono utili anche per cospargere piccole dosi di ingredienti, come frutta secca, zucchero o altre guarnizioni, sulle pietanze che realizzi. Aiutano a tenere sotto controllo le porzioni, favorendo così il dimagrimento [7] .
    • Cerca dosatori che ti consentano di misurare correttamente gli ingredienti, in modo che il cucchiaio sia raso. Per dosarli in maniera accurata, dovresti riuscire a passare un coltello a lama piatta lungo il bordo. Evita i cucchiai dosatori che presentano bozzi o avvallamenti sul manico, in quanto possono impedire di misurare correttamente le quantità [8] .
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    Per cucinare in maniera precisa e dimagrire con più facilità, compra anche delle tazze dosatrici. Forse hai l'abitudine di cucinare a occhio, ma il modo migliore per evitare di assumere troppe calorie è utilizzare tazze dosatrici di varie dimensioni in acciaio inossidabile di calibro pesante. Oltre a impiegarle per cucinare, puoi usarle anche per misurare in maniera esatta le porzioni di cibo [9] .
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    Prepara delle porzioni individuali usando una teglia per muffin antiaderente da 12, che permette di dosare in maniera esatta le quantità. È utile anche per preparare dei pasti in anticipo qualora avessi poco tempo [10] . Ecco alcuni cibi che puoi realizzare con una teglia per muffin (evitando i muffin stessi!) [11] .
    • Hash brown;
    • Frittate di broccoli;
    • Uova in camicia;
    • Bocconcini mirtilli rossi e avena;
    • Spanakopita;
    • Mini lasagna;
    • Yogurt gelato alla frutta.
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    Considera una vaporiera per verdure. Mangiare verdure è molto efficace per favorire il dimagrimento. Tuttavia, molti metodi di cottura, come la bollitura, possono privarle di nutrienti essenziali. Una vaporiera aiuta a perdere peso e a conservare tutti i nutrienti delle verdure [12] .
    • Puoi investire in una vaporiera elettrica, oppure comprare un semplicissimo cestello o una vaporiera di metallo da incastrare in pentole e padelle [13] .
    • Usa tazze dosatrici per aggiungere del brodo di carne o verdure durante la cottura [14] .
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Parte 2
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Comprare Gadget Pratici per Servire il Cibo

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    Usa piatti piccoli. Uno dei segreti per dimagrire è controllare le porzioni. Utilizzando piatti grandi, rischi di abbuffarti. Invece, serviti di piattini e ciotoline. Un piatto piccolo colmo inganna il cervello, facendogli credere che tu stia mangiando una porzione più grande rispetto a come apparirebbe in un piatto di maggiori dimensioni [15] . Investi in piatti bianchi, altrettanto utili per spronarti a mangiare di meno. Ecco alcuni recipienti che possono aiutarti a perdere peso [16] :
    • Piatto da insalata con diametro di 20 cm;
    • Ciotola da zuppa o insalatiera da 230-350 g;
    • Bicchieri alti e stretti;
    • Ciotole e cucchiai piccoli;
    • Tazze per bevande calde da 250-300 ml.
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    Compra cucchiai di servizio che abbiano dimensioni specifiche. Se non usi tazze dosatrici per aiutarti a calcolare le dosi esatte, puoi aiutarti con degli utensili di dimensioni ben precise. Ciò permette di servire la giusta quantità di cibo e facilitare il dimagrimento [17] .
    • Oltre ai cucchiai, puoi anche comprare utensili come mestoli di dimensioni specifiche. Un mestolo da 120 ml aiuta a calcolare facilmente quante calorie contiene una porzione senza rischiare di esagerare. Per esempio, 2 mestoli di zuppa di piselli secchi, che corrispondono più o meno a una tazza, contengono 180 calorie.
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    Pesa il cibo con una bilancia da cucina. Alcune ricette richiedono di pesare gli alimenti. Una bilancia aiuta a preparare le porzioni giuste e a decurtare calorie. Consente anche di imparare a misurare a occhio le porzioni servite al ristorante [18] . Per ottenere un risultato ancora più preciso, conviene acquistare una bilancia da cucina digitale [19] .
    • Devi infatti sapere che una bilancia digitale aiuta a prevenire possibili errori di misurazione. La differenza fra una patata di 170 g e una di 200 g ammonta a 30 calorie. Eliminando questi piccoli errori nel corso della giornata, potresti decurtare almeno 500 calorie, se non di più.
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Parte 3
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Dimagrire in Maniera Salutare

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    Consulta un medico. Mantenere il proprio peso forma è importante per stare bene in generale. Prima di cambiare alimentazione o iniziare a fare attività fisica, rivolgiti a un medico per assicurarti di seguire un cammino adeguato. Alcuni tipi di alimentazione o esercizio fisico potrebbero non fare al caso tuo [20] .
    • Spiega al medico che vuoi dimagrire cambiando alimentazione e facendo sport. Chiedigli quali sono i programmi alimentari e le attività più indicate per te.
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    Rivolgiti a un dietologo. Mangiare sano e stare a dieta è il metodo più efficace in assoluto per dimagrire, soprattutto se combini gadget mirati e scelte alimentari sensate. Un dietologo può aiutarti a perdere peso indicandoti un piano alimentare adeguato, in modo che tu riesca a nutrirti in maniera corretta, assumendo tutte le vitamine e i nutrienti che servono all'organismo [21] .
    • Condividi i tuoi obiettivi, che possono includere per esempio dimagrire, fare scelte salutari a tavola e preparare piatti ricchi di nutrienti.
    • Rivolgiti al tuo medico di base per farti raccomandare un dietologo. Puoi anche cercarne uno online.
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    Segui un'alimentazione ponderata. Mangiare sano e seguire una dieta ragionevole è uno dei passi più importanti da fare per dimagrire. Determinare quali nutrienti ti servono e quali cibi ne sono ricchi ti aiuterà a fare scelte adeguate sia a casa sia al ristorante. Scegli cibi appartenenti ai 5 gruppi alimentari a ogni pasto e assicurati di variare quello che mangi nel corso della giornata per ottimizzare l'apporto nutrizionale e il potenziale di dimagrimento. Inoltre, mangia le porzioni che ti sono state raccomandate [22] .
    • Mangia 1 o 1 ½ tazza di frutta al giorno. Alcuni dei frutti più indicati sono lamponi, arance, mirtilli, mele e ciliegie.
    • Mangia 2 ½ o 3 tazze di ortaggi e verdure al giorno. Prepara pietanze a base di broccoli, spinaci, patate dolci, peperoni e pomodori [23] .
    • Mangia 150-230 g di cereali al giorno. Almeno la metà di essi dovrebbe essere integrale. Includi cibi come riso integrale, quinoa, pasta e pane integrale.
    • Mangia 150-180 g di proteine al giorno [24] . Preferisci carni magre come maiale o pollo, uova, legumi cotti o frutta secca.
    • Mangia 2 o 3 tazze di latte e derivati al giorno, come yogurt, formaggio e persino il gelato.
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    Organizza i pasti. Preparare un menu settimanale è efficace per fare scelte consapevoli e dimagrire. Consente anche di assumere abbastanza nutrienti da godere di una buona salute in generale [25] . Per esempio, assicurati di fare una buona colazione tutti i giorni per partire con il piede giusto. Prepara il pranzo al sacco ogni volta che puoi o, se mangi fuori, scegli insalate e altri piatti leggeri. Assicurati che la cena sia leggera e ricca di nutrienti.
    • Evita i piatti trattati, pieni di grassi e ipercalorici, sia quando prepari il menu settimanale sia quando mangi fuori. Anche questo ti aiuterà a mantenerti in carreggiata [26] .
    • Evita buffet, cestini del pane, fritto o piatti conditi con salse pesanti come gli spaghetti alla carbonara: sono tutti cibi ipercalorici [27] .
    • Assicurati che il piano sia ricco di insalate, verdure cotte al vapore e carni magre. Mangia frutti interi per fare dessert o spuntini.
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    Fai regolarmente attività fisica. Un esercizio cardiovascolare regolare, a basso impatto e moderato è efficace per dimagrire, specialmente se associato a una dieta ponderata. Prima di iniziare a fare sport o a seguire un programma di allenamento, parlane con il tuo medico.
    • Dedicati ad attività di tuo gradimento, in questo modo sarà più facile spronarti a fare esercizio. Cammina, nuota, fai escursioni, jogging, canottaggio o ciclismo, usa una macchina ellittica. Attività divertenti come immersioni, kayaking o anche solo saltare su un trampolino sono altrettanto efficaci [28] .
    • Fai almeno 30 minuti di attività fisica moderata tutti i giorni o quasi. Se non puoi fare sport per 30 minuti consecutivi, suddividi le sessioni di allenamento in 3 blocchi da 10 minuti [29] .
    • Prova esercizi di forza che coinvolgano l'intero corpo. Aumentare la massa muscolare attiva il metabolismo e questo può aiutarti a perdere peso [30] .
    • Prova allenamenti di forza a basso impatto, come yoga o Pilates, se non puoi fare pesistica.
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Consigli

  • Consulta il tuo medico o un dietologo per mettere a punto un piano alimentare adeguato.
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Riferimenti

  1. ↑ http://www.health.com/health/gallery/0,,20447930,00.html#immersion-blender
  2. ↑ http://www.consumersearch.com/immersion-blenders/how-to-buy-an-immersion-blender
  3. ↑ http://www.consumersearch.com/immersion-blenders/how-to-buy-an-immersion-blender
  4. ↑ http://www.prevention.com/weight-loss/diets/build-a-healthy-kitchen-with-utensils-and-gadgets-that-aid-weight-loss/slide/4
  5. ↑ http://www.prevention.com/weight-loss/diets/build-a-healthy-kitchen-with-utensils-and-gadgets-that-aid-weight-loss/slide/5
  6. ↑ http://www.everydayhealth.com/weight-loss-pictures/kitchen-gadgets-to-help-you-lose-weight.aspx#03
  7. ↑ http://www.prevention.com/weight-loss/diets/build-a-healthy-kitchen-with-utensils-and-gadgets-that-aid-weight-loss/slide/2
  8. ↑ https://www.cooksillustrated.com/equipment_reviews/1363-measuring-spoons
  9. ↑ http://www.prevention.com/weight-loss/diets/build-a-healthy-kitchen-with-utensils-and-gadgets-that-aid-weight-loss/slide/9
  1. ↑ http://www.prevention.com/weight-loss/diets/build-a-healthy-kitchen-with-utensils-and-gadgets-that-aid-weight-loss/slide/7
  2. ↑ http://www.foodnetwork.com/recipes/articles/50-things-to-make-in-a-muffin-pan
  3. ↑ http://www.everydayhealth.com/weight-loss-pictures/kitchen-gadgets-to-help-you-lose-weight.aspx#04
  4. ↑ http://www.health.com/health/gallery/0,,20447930,00.html#steamer-0
  5. ↑ http://www.everydayhealth.com/weight-loss-pictures/kitchen-gadgets-to-help-you-lose-weight.aspx#04
  6. ↑ http://www.everydayhealth.com/weight-loss-pictures/kitchen-gadgets-to-help-you-lose-weight.aspx#02
  7. ↑ http://www.prevention.com/weight-loss/diets/build-a-healthy-kitchen-with-utensils-and-gadgets-that-aid-weight-loss/slide/18
  8. ↑ http://www.prevention.com/weight-loss/diets/build-a-healthy-kitchen-with-utensils-and-gadgets-that-aid-weight-loss/slide/6
  9. ↑ http://www.everydayhealth.com/weight-loss-pictures/kitchen-gadgets-to-help-you-lose-weight.aspx#07
  10. ↑ http://www.prevention.com/weight-loss/diets/build-a-healthy-kitchen-with-utensils-and-gadgets-that-aid-weight-loss/slide/3
  11. ↑ http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/003998.htm
  12. ↑ http://www.eatright.org/resource/food/resources/learn-more-about-rdns/10-reasons-to-visit-an-rdn
  13. ↑ http://www.choosemyplate.gov/start-small-changes
  14. ↑ http://www.choosemyplate.gov/food-groups/vegetables.html
  15. ↑ http://www.choosemyplate.gov/food-groups/protein-foods-amount.pdf
  16. ↑ http://www.cdc.gov/healthyweight/losing_weight/eating_habits.html
  17. ↑ http://www.helpguide.org/articles/healthy-eating/eating-well-as-you-age.htm
  18. ↑ http://www.choosemyplate.gov/healthy-eating-tips/tips-for-eating-out.html
  19. ↑ http://orthoinfo.aaos.org/topic.cfm?topic=a00531
  20. ↑ http://familydoctor.org/familydoctor/en/seniors/staying-healthy/good-health-habits-at-age-60-and-beyond.html
  21. ↑ http://orthoinfo.aaos.org/topic.cfm?topic=a00531

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Categorie: Dieta & Stile di Vita
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