haschieren

Worttrennung:

ha·schie·ren, Präteritum: ha·schier·te, Partizip II: ha·schiert

Aussprache:

IPA: [haˈʃiːʁən]

Hörbeispiele:  haschieren ^(Info)

Reime: -iːʁən

Bedeutungen:

[1] fein zerteilen, hacken oder mit einem Wiegemesser wiegen

Sinnverwandte Wörter:

[1] frikassieren, hacken, pürieren, wiegen, zermatschen, zermusen

Oberbegriffe:

[1] zerkleinern, zerteilen

Beispiele:

[1] 250g haschiertes Schweinefleisch zugeben!

[1] Mama haschiert mit dem Wiegemesser allerhand Grünzeug.[1]

[1] „Wenn die Besserung schon eine Woche anhält, können Sie es mit einem fein gehackten Beefsteak versuchen, das aber nicht in rohem, sondern in gebratenem Zustande haschiert und dann wieder mit etwas Fett in eine Form gebraten wird.“[2]

[1]„Wir hatten uns mit der Garzeit danach zu richten, alle Speisen, das Fleisch notwendigerweise vor allem, waren sehr weich gekocht, es gab viel Haschiertes, Omelettes, Püree etc.“[3]

Charakteristische Wortkombinationen:

[1] haschiertes Fleisch

Wortbildungen:

Haschee

[1] Wikipedia-Artikel „Regionale Küchenbegriffe#H“

[1] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „haschieren“

[1] Duden online „haschieren“

Quellen: