Come Preparare la Cioccolata Calda alla Nutella

Questa cioccolata calda alla Nutella è una delizia ricca e cremosa, perfetta per scaldarsi durante i freddi mesi invernali. La Nutella aggiunge il gusto della nocciola a quello già ottimo della cioccolata calda, rendendola ancora più intensa e appetitosa. Se vuoi, puoi anche metterla a congelare nel freezer per servirla come dessert rinfrescante in primavera o in estate. Se nella dispensa hai latte e Nutella, puoi iniziare a preparare la tua cioccolata calda fin da subito.

Ingredienti

Cioccolata Calda alla Nutella Versione Classica

3 cucchiai (45 ml) di Nutella
315 ml di latte

Metodo 1

Metodo 1 di 3:

Preparare la Cioccolata Calda alla Nutella Usando i Fornelli

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Scalda una piccola pentola a calore medio. Metti una pentola sui fornelli, possibilmente in acciaio inossidabile e non in rame o in alluminio dato che entrambi i materiali potrebbero provocare una reazione chimica indesiderata a contatto con il latte.^{[1]
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Versa nella pentola la Nutella e parte del latte. Aggiungi 3 cucchiai (45 ml) di Nutella e 80 ml di latte. Puoi usare la varietà di latte che preferisci, ma l'ideale è scegliere quello intero, per dare alla cioccolata una bella consistenza cremosa. Se segui una dieta vegana, hai delle allergie alimentari o in base semplicemente alle tue preferenze, puoi utilizzare anche un latte di origine vegetale, come quello di mandorle o di soia.^{[2]
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Mescola per amalgamare gli ingredienti. Sciogli la Nutella nel latte girando con un cucchiaio o una frusta da cucina. Continua a mescolare fino a quando i due ingredienti non sono perfettamente amalgamati (ci vorranno circa 5 minuti). Il calore aiuterà la Nutella a sciogliersi e a fondersi nel latte.^{[3]
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Aggiungi il latte rimanente, quindi alza leggermente la fiamma. Quando i due ingredienti appaiono ben amalgamati, versa nella pentola il latte rimasto (235 ml) e aumenta il calore portandolo a un livello medio-alto.^{[4]
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- Se vuoi puoi preparare una versione della cioccolata con meno latte, in questa fase aggiungine solo 175 ml.
- Non usare un calore eccessivo, altrimenti si formerà sul latte una patina superficiale.
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Mescola per ottenere una consistenza omogenea. Dopo aver aggiunto il latte restante, devi riprendere a mescolare usando la frusta o il cucchiaio. Continua a girare per circa un minuto o fin quando gli ingredienti non sono ben amalgamati. Se vuoi che la cioccolata assuma una consistenza soffice e leggera, mescola vigorosamente per incorporare delle piccole bolle d'aria nella miscela.
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Versa la cioccolata calda nella tazza e servila subito. Quando gli ingredienti sono caldi e ben amalgamati, puoi versare la cioccolata nella tazza usando un piccolo mestolo. Fallo lentamente per non rischiare di rovesciarla, dopodiché servila immediatamente mentre è ancora ben calda. Se vuoi, puoi renderla ancora più invitante e golosa decorandola con dei piccoli marshmallow colorati.^{[5]
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Metodo 2

Metodo 2 di 3:

Preparare la Cioccolata Calda alla Nutella Usando il Microonde

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Versa il latte in una tazza adatta al microonde. In alternativa ai fornelli, puoi preparare la cioccolata calda alla Nutella usando il forno a microonde, l'importante è evitare di scaldare troppo il latte. Per prima cosa, versa 315 ml di latte in una grossa tazza in ceramica.^{[6]
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Scaldalo a potenza elevata per 2 minuti. Metti la tazza con il latte nel microonde, quindi accendilo impostando una potenza alta. Non scaldarlo oltre 2 minuti, altrimenti potrebbe iniziare a bollire.^{[7]
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Aggiungi la Nutella. Dopo aver scaldato il latte per un paio di minuti, togli la tazza dal forno e aggiungi la Nutella con il cucchiaio. Comincia a mescolare dolcemente i due ingredienti per amalgamarli.^{[8]
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Mescola fin quando la Nutella non si è completamente sciolta nel latte. Mentre giri, dovresti vedere che inizia a fondersi grazie al calore. Continua a mescolare fin quando non si è sciolta totalmente amalgamandosi in modo uniforme al latte.^{[9]
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Riscalda la cioccolata, se necessario. Se non è abbastanza calda, rimetti la tazza nel microonde, quindi fallo andare a intervalli di 15 secondi. Controlla la cioccolata alla fine di ogni intervallo per essere certo che non inizi a bollire. Una volta calda, puoi servirla e gustarla.^{[10]
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Metodo 3

Metodo 3 di 3:

Aggiungere Qualche Decorazione o degli Ingredienti Extra

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Cospargila di marshmallow. Nei paesi anglosassoni i marshmallow vengono aggiunti comunemente a qualunque tipo di cioccolata calda, inclusa quella arricchita con la Nutella. Cospargila con dei mini marshmallow non appena è pronta: si scioglieranno leggermente all'esterno ma internamente manterranno la loro fantastica consistenza soffice.^{[11]
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Decorala con panna montata e sciroppo al cioccolato. Un altro abbinamento classico è dato dalla cioccolata calda guarnita con panna montata e sciroppo, solitamente al cioccolato o al caramello. Se vuoi, puoi montare la panna tu stesso e aromatizzarla con un ingrediente a tua scelta, per esempio polvere di caffè o nocciola.^{[12]
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- Se sei un fan accanito della Nutella, puoi rendere la cioccolata calda ancora più irresistibile mettendone un po' in una tasca da pasticcere per distribuirla sopra alla panna montata al posto dello sciroppo.
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Aggiungi consistenza alla cioccolata. Se lo desideri, puoi guarnirla con degli ingredienti croccanti, cospargendo per esempio la panna montata con delle nocciole a pezzi o del cioccolato in gocce o in scaglie. Queste decorazioni le daranno consistenza e scricchioleranno piacevolmente in bocca rendendo l'esperienza ancora più piacevole.^{[13]
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Dai maggior vigore alla cioccolata con il bourbon. Se hai raggiunto la maggiore età, puoi rafforzarne il gusto con un tocco di liquore. Una volta pronta, non devi fare altro che aggiungere la quantità di bourbon desiderata e poi mescolare con un cucchiaio.^{[14]
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- Il gusto del bourbon si abbina perfettamente a quello del cioccolato. Un'altra opzione eccellente è il rum.
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Consigli

In alternativa al latte di origine animale, puoi usare per esempio quello di cocco, di soia o di mandorle.
Puoi arricchire ulteriormente il gusto della cioccolata calda aggiungendo una stecca di cannella o qualche goccia di essenza di vaniglia.