Bäckerhefe

Bäckerhefe (Deutsch)

Substantiv, f
Singular Plural
Nominativ die Bäckerhefe die Bäckerhefen
Genitiv der Bäckerhefe der Bäckerhefen
Dativ der Bäckerhefe den Bäckerhefen
Akkusativ die Bäckerhefe die Bäckerhefen

Worttrennung:

Bä·cker·he·fe, Plural: Bä·cker·he·fen

Aussprache:

IPA: [ˈbɛkɐˌheːfə]
Hörbeispiele:  Bäckerhefe (Info)

Bedeutungen:

[1] zur Gärung von Brotteig genutzte Hefe

Herkunft:

Determinativkompositum aus den Substantiven Bäcker und Hefe

Synonyme:

[1] Backhefe, Bierhefe, Bärme, wissenschaftlich: Saccharomyces cerevisiae, österreichisch, bairisch: Germ

Oberbegriffe:

[1] Hefe, Presshefe, wissenschaftlich: Saccharomyces

Beispiele:

[1] „Das Genom der Bäckerhefe ist vollständig sequenziert und besteht aus ca. 13 000 000 bp und insgesamt 6275 Genen, von denen aber wohl nur 5800 eine Funktion besitzen.“[1]

Übersetzungen
 [1] zur Gärung von Brotteig genutzte Hefe
Referenzen und weiterführende Informationen:
[1] Wikipedia-Artikel „Backhefe“, auch Bäckerhefe
[*] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Bäckerhefe“
[*] Online-Wortschatz-Informationssystem Deutsch – elexiko „Bäckerhefe“
[*] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Bäckerhefe“

Quellen:

  1. Anne-Kathrin Sauer: Saccharomyces cerevisiae oder die Bäckerhefe. In: fsbio-hannover.de. 2006, abgerufen am 5. Juli 2019.
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