Butterreinfett

Butterreinfett (Deutsch)

Substantiv, n
Singular Plural
Nominativ das Butterreinfett die Butterreinfette
Genitiv des Butterreinfettes
des Butterreinfetts		 der Butterreinfette
Dativ dem Butterreinfett den Butterreinfetten
Akkusativ das Butterreinfett die Butterreinfette

Worttrennung:

But·ter·rein·fett, Plural: But·ter·rein·fet·te

Aussprache:

IPA: [ˈbʊtɐˌʁaɪ̯nfɛt]
Hörbeispiele:  Butterreinfett (Info)

Bedeutungen:

[1] Butter, der Wasser, Milcheiweiß und Milchzucker entzogen wurden, sodass nur noch der Fettanteil enthalten ist

Herkunft:

Determinativkompositum aus den Substantiven Butter und Reinfett, einem Kompositum aus dem Adjektiv rein und dem Substantiv Fett

Synonyme:

[1] Butterschmalz, eingesottene Butter, geklärte Butter, geläuterte Butter, Schmalzbutter

Sinnverwandte Wörter:

[1] Butterfett

Oberbegriffe:

[1] Fett, Milchprodukt, Lebensmittel

Beispiele:

[1] „Butterreinfett wird aus der Butter durch Schmelzen und Zentrifugieren gewonnen.“[1]

Übersetzungen
 [1] 
Referenzen und weiterführende Informationen:
[1] Wikipedia-Artikel „Butterreinfett“

Quellen:

  1. Claus Schünemann: Lernfelder der Bäckerei: Produktion. 2. Auflage. Gildebuchverlag, Alfeld/Leine 2006, ISBN 978-3-7734-0165-6, Seite 178 (zitiert nach Google Books, abgerufen am 7. August 2013)
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