Buttersäure

Buttersäure (Deutsch)

Substantiv, f

Singular Plural
Nominativ die Buttersäure die Buttersäuren
Genitiv der Buttersäure der Buttersäuren
Dativ der Buttersäure den Buttersäuren
Akkusativ die Buttersäure die Buttersäuren

Worttrennung:

But·ter·säu·re, Plural: But·ter·säu·ren

Aussprache:

IPA: [ˈbʊtɐˌzɔɪ̯ʁə]
Hörbeispiele:  Buttersäure (Info)

Bedeutungen:

[1] Chemie: farblose, ölige, unangenehm nach Schweiß riechende organische Säure

Abkürzungen:

[1] Summenformel: C4H8O2
[1] Halbstrukturformel: CH3–(CH2)2–COOH

Herkunft:

Zusammensetzung (Determinativkompositum) von Butter und Säure, da die Säure beim Ranzigwerden von Butter entsteht.

Synonyme:

[1] Butansäure

Oberbegriffe:

[1] Alkansäure, Carbonsäure, Säure, Chemikalie

Beispiele:

[1] Beim Ranzigwerden von Butter entsteht Buttersäure, die im Wesentlichen für den ranzigen Geruch verantwortlich ist.
[1] Aus dem unangenehmen Geruch der Buttersäure wird bei der Veresterung ein sehr angenehmer Duft des entstandenen Esters.

Wortbildungen:

[1] Buttersäuregärung

Übersetzungen

Referenzen und weiterführende Informationen:
[1] Wikipedia-Artikel „Buttersäure
[1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Buttersäure
[1] Uni Leipzig: Wortschatz-PortalButtersäure
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