Come Creare una Rosa di Glassa Reale

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Le rose sono una decorazione molto bella per le torte e non sono poi così difficili da fare. Questa guida ti permetterà di entrare nel mondo delle decorazioni a base di glassa e ti spiegherà come creare una semplice rosa con le tue mani.

Parte 1

Parte 1 di 3:

Preparare la Glassa

1
Riempi il sac-à-poche con la tua glassa colorata. Inserisci il beccuccio adatto prima di riempire.
- Se non hai la glassa reale, leggi l'articolo su come prepararla.
- Mentre lavori con il sac-à-poche, ti conviene tenere il sacco nella tua mano dominante, in modo da controllare meglio il movimento.
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Parte 2

Parte 2 di 3:

Creare la Rosa

1
Prepara l'appoggio. Spremi una piccola quantità di glassa sulla base e ricoprila con un piccolo quadrato di carta oleata, in modo che la glassa faccia da collante.
2
Fai il centro della rosa. Appoggia il beccuccio sulla base, con la parte più ampia verso il basso. Premi muovendoti in direzione circolare, in modo da creare un cono. Devi sincronizzare bene la tua velocità con quella di fuoriuscita della glassa, in modo da creare una forma precisa.
3
Crea il primo strato di petali intorno al cono. Ogni petalo deve essere un po' più alto del centro e deve coprirne un terzo del perimetro: avrai così tre petali in totale.
4
Crea il secondo strato di petali. Questo strato avrà cinque petali. Anche stavolta, fai in modo che i petali siano un po' più alti di quelli dello strato precedente, con l'estremità in alto inclinata verso l'esterno.
5
Crea l'ultimo strato di petali. Deve contenere sette petali distribuiti in modo uniforme. Se vuoi una rosa più grande, aggiungi altri strati esterni.

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Parte 3

Parte 3 di 3:

Usare la Glassa di Rose

1
Rimuovi con attenzione la rosa dalla carta oleata. Appoggiala su della carta da forno, su una superficie piana. Lasciala asciugare per 24 ore.
2
Finito! Ora puoi usarla per decorare la tua torta o qualunque altro dolce.

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Consigli

La glassa deve essere colorata all'inizio, prima di versarla nel sac-à-poche.
Cerca sempre di creare petali più alti man mano che procedi verso l'esterno e inclina le estremità più alte verso l'esterno.
Ci sono anche altri modi per creare rose di glassa; questo è quello più semplice, che anche i meno esperti possono provare con successo.