Come Cuocere i Wurstel

Prepara dei fagottini per l'aperitivo in modo molto semplice. In pochissimo tempo puoi creare degli snack sfiziosi per stupire i familiari o gli amici. Usa la pasta sfoglia pronta, rimuovi il rotolo di pasta dalla confezione e taglialo a fette larghe circa 3 cm. Srotola le fette su una superficie piana e posiziona un pezzo di würstel al centro di ognuna. Avvolgigli intorno la pasta sfoglia e adagia i fagottini in una teglia da forno. Cuocili a 175 °C per 15 minuti. Quando la pasta diventa dorata, i fagottini sono pronti.^[4]

• Volendo, puoi spennellare l'esterno dei fagottini con l'uovo sbattuto prima di metterli a cuocere nel forno per rendere la pasta sfoglia ancora più croccante e dorata. Sbatti l'uovo in una ciotola usando una forchetta, poi prendi un pennello da cucina o un cucchiaio e cospargi i fagottini.
• Quando i fagottini sono dorati, tirali fuori dal forno e lasciali raffreddare per un paio di minuti prima di servirli.
• Questi fagottini sono ottimi da servire a una festa e piacciono ad adulti e bambini. Puoi accompagnarli con le tue salse preferite, come maionese, senape, ketchup o salsa barbecue.
• Con una confezione di pasta sfoglia e 3 pacchi di würstel dovresti riuscire a ottenere 24 fagottini. Le quantità richieste possono variare a seconda di quanti würstel ci sono in ogni pacco.

Crea un piatto che farà impazzire i bambini: i "corn dog" (würstel pastellati e fritti). Si tratta di una ricetta molto semplice per cui sono necessari un pacco di würstel e una confezione di preparato per pane o muffin di mais. Segui le istruzioni sulla scatola per preparare la pastella di mais in una zuppiera. Quando la pastella ha la consistenza giusta, intingici dentro i würstel. Infilzali con la forchetta e muovili nella pastella finché non sono completamente ricoperti. Con una confezione di preparato per il pane o i muffin di mais e 3 barattoli di würstel dovresti riuscire a ottenere 24 fagottini. Le quantità possono variare a seconda di quanti würstel ci sono in ogni confezione.^[5]

• Se hai la friggitrice, puoi usarla per friggere i corn dog. Consulta il manuale di istruzioni, solitamente sono sufficienti 3-4 minuti di cottura per renderli croccanti e dorati.
• Se non hai la friggitrice, puoi friggere i corn dog in padella. Versaci dentro circa 3 cm di olio di semi e lascialo scaldare per diversi minuti a fiamma media. Infilza i würstel ricoperti di pastella con degli spiedi in legno e tienili nell'olio per circa 5 minuti avendo cura di girarli ogni 60 secondi circa. Non dimenticare di fare attenzione all'olio bollente!^[6]
• Un'altra opzione è quella di cuocere i corn dog nel forno. Mettili in una teglia e cuocili a 175 °C per 8-10 minuti. Quando la pastella diventa dorata, i corn dog sono pronti.^[7]

Aggiungi i würstel a un utensile per la frittura al salto (un wok, per esempio, o una padella antiaderente) per un piatto semplice con le verdure. È un'ottima opzione per preparare velocemente un pasto nutriente e gustoso. Affetta una cipolla, un peperone e mettili da parte. Versa un po' d'olio in una padella e lascialo scaldare a fiamma medio-alta per alcuni minuti prima di aggiungere i würstel, quindi scaldali da 1 a 3 minuti.^[8]

• Mentre i würstel si scaldano, puoi preparare una salsa deliziosa con 2 cucchiai (30 ml) di ketchup, mezzo cucchiaio (7 ml) di salsa di soia e mezzo cucchiaio di (6 g) di zucchero. È semplicissimo, basta versarli in una ciotola e mescolare.
• Quando i würstel sono caldi, aggiungi le verdure e lasciale cuocere finché non sono croccanti (1-2 minuti circa). Girale frequentemente per ottenere una cottura uniforme.
• Versa la salsa sui würstel e le verdure e lascia cuocere tutti gli ingredienti insieme per 1-2 minuti. Puoi usare la salsa che hai preparato o anche della semplice salsa di soia o un condimento pronto per questo tipo di cottura.
• Sentiti libero di utilizzare le verdure che ti piacciono di più, come peperoni, cipolle o broccoli.
• Puoi servire il mix di verdure e würstel così com'è o adagiato su un letto di riso. Un pacco di würstel dovrebbe essere sufficiente per 4 persone.

Combina würstel e riso speziato per un pasto rapido e gustoso. Se per esempio ami preparare il riso alla spagnola o alla cubana, puoi aggiungere i würstel per rendere il piatto ancora più saporito. Inizia soffriggendo in un cucchiaio d'olio una cipolla e due spicchi d'aglio tritati (poi andranno aggiunti al riso). Per una versione semplice, puoi cuocere il riso normalmente e aggiungere 250 ml di salsa di pomodoro. Aggiungi prima le spezie che preferisci, come curcuma o cumino, poi il soffritto di aglio e cipolla. In modo molto semplice avrai ottenuto un piatto delizioso e saporito.^[9]

• Versa un cucchiaio (15 g) di olio di oliva in una padella e lascialo scaldare a fiamma medio-alta prima di aggiungere i würstel. Lasciali rosolare per 2-3 minuti, quando sono caldi, rimuovili dalla padella e tagliali a pezzi delle dimensioni di un boccone. Renderanno il piatto ancora più gustoso e completo.
• Se non hai il tempo o gli ingredienti necessari per preparare il riso da zero, puoi usare quello in busta con ingredienti liofilizzati.
• Prova ad aggiungere i würstel anche al riso fritto per un risultato delizioso.

Aggiungi i würstel alla tua pasta preferita per un piatto economico e sostanzioso. La prossima volta che vuoi arricchire il sugo per la pasta, fallo con i würstel. Metti a bollire l'acqua in una pentola e cuoci la tua varietà di pasta preferita per il tempo indicato sulla confezione. Nel frattempo, scalda il sugo in un pentolino. Puoi usare un sugo pronto o prepararlo in casa con ingredienti freschi.^[10]

• Tuffa i würstel nel sugo per scaldarli. Puoi tagliarli a piccoli pezzi o lasciarli interi.
• Quando la pasta è cotta, versala in una zuppiera, aggiungi il sugo caldo e mescola prima di servire i commensali (se non hai ancora tagliato i würstel, dovrai farlo adesso).
• Se vuoi fare felici i tuoi bambini, prepara i maccheroni al formaggio con i würstel.
• Puoi sostituire le polpettine con i würstel la prossima volta che prepari gli spaghetti al sugo per un'opzione molto più rapida, ma comunque golosa.

Prepara le uova strapazzate con i würstel a colazione. Metti una padella sul fuoco e lasciala scaldare a fiamma medio-alta. Nel frattempo, trita mezza cipolla, un peperone e taglia i würstel a pezzi delle dimensioni di un boccone. Quando la padella è calda, metti a cuocere le verdure e i würstel per 2-3 minuti. Riduci leggermente la fiamma e aggiungi le uova. Mescolale delicatamente finché non raggiungono il grado di cottura desiderato.^[11]

• Usa una confezione di würstel e 7 uova per 4 persone.
• Ungi la padella con l'olio di oliva per evitare che le uova si attacchino se non è di tipo antiaderente.
• Sbatti le uova in una ciotola con la forchetta prima di versarle in padella. Se usi le uova sgusciate liquide non è necessario.
• Puoi aggiungere le spezie e le verdure che preferisci per arricchire le uova strapazzate. Sentiti libero di sperimentare e provare nuovi ingredienti.