Come Cuocere una Torta sul Falò dentro una Buccia d'Arancia

Pensi che l'unica cosa che possa soddisfare la tua voglia di dolce è un mix di arancia e cioccolato? Puoi cucinare delle delicate torte al cioccolato all'interno di arance cave per la tua prossima festa o solamente perché lo desideri. Gli oli dell'agrume rivestono il dolce squisito, creando una combinazione unica di sapori di cui i tuoi ospiti parleranno per settimane. Inoltre, si tratta di un dolce "portatile" che puoi servire attorno a un falò o dopo un'escursione.

Metodo 1
Metodo 1 di 3:

Preparare le Arance

  1. Immagine titolata Bake a Cake Inside a Hollowed Orange over a Campfire Step 1
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    Scegli dei frutti robusti con la buccia spessa. Alcune arance, per quanto deliziose, hanno una buccia sottile che non si presta a tale preparazione. Per questo progetto culinario dovresti optare per una varietà come quella ombelicata, che ti permette di rimuovere facilmente la polpa e ottenere "un guscio" perfetto con la buccia.
  2. Immagine titolata Bake a Cake Inside a Hollowed Orange over a Campfire Step 2
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    Mangia il frutto svuotando la buccia. Questa ricetta ti permette di godere di qualcosa di più di una semplice torta al cioccolato - devi prima mangiare l'arancia per creare il "guscio". Per conservare la struttura esterna, affetta via l'estremità superiore dell'agrume e infila la lama del coltello lungo le pareti interne per togliere la polpa; capovolgi il frutto per estrarre la parte commestibile.
  3. Immagine titolata Bake a Cake Inside a Hollowed Orange over a Campfire Step 3
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    Raschia via ogni residuo di polpa dalla parte interna della buccia per svuotarla completamente. Puoi anche lasciare qualche traccia di frutto che si cuocerà insieme alla pastella.
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    Pulisci i "gusci" e disponili su una griglia. Lavali delicatamente con acqua fredda e aspetta che si asciughino in un luogo in cui non possano essere disturbati.
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Metodo 2
Metodo 2 di 3:

Accendere il Falò e Preparare i Materiali

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    Crea un fuoco che ti permetta di disporre le arance tutt'intorno. Questo significa che devi eliminare la sporcizia in eccesso e i formicai (in alternativa, scegli una zona in cui non ci siano insetti e terra).
  2. Immagine titolata Bake a Cake Inside a Hollowed Orange over a Campfire Step 6
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    Prendi una ciotola capiente, una frusta da cucina o dei cucchiai. Ti servono degli attrezzi per miscelare la pastella della torta oppure puoi prepararla a casa in anticipo, mantenerla al fresco e cuocerla sul falò.
  3. Immagine titolata Bake a Cake Inside a Hollowed Orange over a Campfire Step 7
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    Scegli una pastella al cioccolato (o al gusto che preferisci). Opta per una ricetta che richieda il minor numero possibile di ingredienti; la cosa migliore da fare è prendere un preparato commerciale a cui basta aggiungere acqua e/o olio. Leggi le istruzioni sulla confezione per assicurarti di avere con te tutti i prodotti necessari alla preparazione (ad esempio uova, burro e così via).
    • Considera di preparare il composto in anticipo e di conservarlo in una grande brocca Tupperware all'interno di una borsa termica finché non arriva il momento di cuocerlo.
  4. Immagine titolata Bake a Cake Inside a Hollowed Orange over a Campfire Step 8
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    Procurati della carta d'alluminio. Hai bisogno di una quantità sufficiente per avvolgere ciascuna arancia; scegline una spessa perché dovrai mettere gli agrumi a terra.
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Metodo 3
Metodo 3 di 3:

Cucinare la Torta

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    Versa la pastella nelle arance cave. Riempile solo per 3/4 della capienza.
  2. Immagine titolata Bake a Cake Inside a Hollowed Orange over a Campfire Step 10
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    Aggiungi il "tappo" creato con la fetta di arancia e avvolgi il tutto con carta d'alluminio. Fai attenzione a non schiacciare o spremere il frutto mentre lo chiudi nel cartoccio; accertati che il "guscio" sia completamente protetto dall'alluminio.
  3. Immagine titolata Bake a Cake Inside a Hollowed Orange over a Campfire Step 11
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    Appoggia le arance vicino al falò, evitando però che entrino in contatto diretto con la fiamma. Non devi bruciare la torta, è quindi fondamentale scegliere il posto giusto; valuta di stendere un foglio di alluminio a terra su cui disporre le arance.
  4. Immagine titolata Bake a Cake Inside a Hollowed Orange over a Campfire Step 12
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    Cuoci le tortine per circa mezz'ora. Dovresti controllare la pastella dopo circa 15 minuti per accertarti che il processo non sia troppo rapido o troppo lento.
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Consigli

  • Aspetta che le arance si siano raffreddate per diversi minuti prima di togliere la carta d'alluminio, per evitare di scottarti con il vapore.
  • Non dimenticare di dare a ogni commensale una forchetta di plastica per mangiare la torta.
  • Valuta di portare con te delle guarnizioni, come del fudge caldo, del gelato, dei pezzetti di cioccolato fondente o delle codette di zucchero.
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Categorie: Dolci
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