Come Preparare il Caramel Macchiato di Starbucks

Info sull'Autore

Ancora sogni quel delizioso aroma del Caramel Macchiato di Starbucks? Bene, trasporta quel gustoso sapore a casa tua mettendo in pratica i semplici passaggi di questo tutorial.

Ingredienti

180 ml di Latte
1 Caffè espresso
20 ml di Sciroppo alla Vaniglia
Sciroppo al Caramello

Passaggi

1
Scalda il latte. Usa un pentolino o un bricco in metallo. Se hai a disposizione una lancia a vapore utilizza un termometro da cucina e monta il latte portandolo ad una temperatura di 74°C. In alternativa scaldalo sui fornelli portandolo vicino al bollore.
- La lancia a vapore deve essere inserita diagonalmente nel bricco, e trovarsi appena sotto alla superficie del latte. In questo modo creerà la schiuma necessaria a preparare un delizioso Caramel Macchiato.
2
Prepara il caffè espresso. Se possibile usa del caffè in polvere appena macinato.
- Preparare un buon espresso è una forma d'arte. Un espresso perfetto ha un cuore fluido, una consistenza morbida ed una superficie piacevolmente cremosa. L'espresso perfetto richiede 15-24 secondi di estrazione.
3
Versa lo sciroppo alla vaniglia sul fondo di una tazza capiente, aggiungi il caffè, e completa con il latte caldo montato.
4
Con un cucchiaio versa la schiuma di latte sulla superficie della tua bevanda
5
Decora il tuo caramel macchiato con lo sciroppo al caramello. Se lo desideri aggiungi del cacao amaro.

Pubblicità

Consigli

Starbucks distribuisce lo sciroppo al caramello sulla superficie del latte formando uno schema incrociato.
Se sei un principiante del mondo del caffè, questa bevanda è un'ottima chiave di accesso.

Avvertenze

Il caramel macchiato è una bevanda simile ad un latte macchiato, e non ad un caffè macchiato. E' infatti il latte ad essere macchiato con una piccola quantità di caffè, e non viceversa.