Come Preparare le Crostatine alla Marmellata

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Le crostatine alla marmellata sono dei gustosi spuntini che possono essere preparati nella versione dolce o saporita, a seconda dei tuoi gusti. Queste sono le istruzioni di base.

Ingredienti

150 g di farina semplice o autolievitante
50 g di burro o margarina
3 cucchiai d'acqua
Marmellata

Passaggi

1
Pesa tutti gli ingredienti e prepara gli strumenti che ti servono.
2
Setaccia la farina e mettila in una ciotola.
3
Taglia il burro a pezzetti e aggiungilo alla farina.
4
Amalgama il composto con le mani, aggiungendo un po' d'acqua per volta fino a ottenere un impasto soffice, cremoso e di colore dorato.
5
Stendila più che puoi. Ben fatto, hai appena preparato la pasta brisée.
6
Con una formina, taglia la pasta creando dei cerchi o degli ovali.
7
Metti i cerchi di pasta nello stampo per i muffin in modo che assumano la forma di ciotoline o di coppette.
8
Metti la marmellata o quello che preferisci nelle crostatine.
9
Cuocile per 12-15 minuti o, se le vuoi più croccanti, per 15-20 minuti.
10
Lasciale raffreddare per 2 minuti.
11
Cospargile di zucchero
12
Tirale fuori dallo stampo. Voilà, ecco fatto... ora gustati le tue crostatine alla marmellata!

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