Come Preparare le Palline di Cioccolato

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Vuoi preparare un dolce gustoso ma allo stesso tempo facile e veloce? Prova le palline di cioccolato, una ricetta molto popolare in Svezia che non richiede l'utilizzo del forno.

Ingredienti

100 g di burro a temperatura ambiente
80 g di zucchero (preferibilmente bianco, ma andrà bene qualsiasi tipo di zucchero)
100 g di fiocchi d'avena
1 cucchiaio di cacao in polvere
1 cucchiaino di vaniglia in polvere
Caffè all'americana
Zucchero a velo, polvere di cocco o arachidi sbriciolate

Passaggi

1
Prepara il caffè all'americana e lascialo raffreddare prima di usarlo.
2
Metti il burro, lo zucchero, i fiocchi d'avena, il cacao e la vaniglia in polvere in una ciotola.
3
Verifica che il caffè si sia raffreddato e versane 2 cucchiai (30 ml) nella ciotola.
4
Lavora gli ingredienti con le mani fino a ottenere una sorta di impasto. Non dovrebbe rimanere alcun grumo di burro a procedura ultimata.
5
Prendi un pezzo di impasto e arrotolalo fino a formare una pallina. Ripeti con il resto dell'impasto, assicurandoti che le palline siano delle stesse dimensioni. Puoi anche provare a creare diverse forme.
6
Arrotola le palline nel cocco in polvere, nello zucchero a velo o perlato oppure nelle arachidi sbriciolate (puoi anche usare altro: dai libero sfogo alla fantasia).
7
Metti le palline nel frigo per qualche ora o fino a quando non si saranno indurite, ma non è necessario qualora le preferissi soffici e calde. Prova entrambe le versioni e scegli quella che preferisci!
8
Ora puoi farti una scorpacciata di palline al cioccolato!

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Consigli

Se non puoi preparare il caffè, non è necessario.
Taglia il burro in pezzi più piccoli per mescolarlo con maggiore facilità.
Se non hai il cacao, usa un altro tipo di cioccolato in polvere, oppure grattugialo.
Non mettere il burro nel forno a microonde, altrimenti le palline saranno acquose, difficili da maneggiare e plasmare.