Come Preparare un Dessert di Gelatina

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Finalmente le gelatine Jell-O, tanto amate e famose negli Stati Uniti, sono pronte per essere spedite anche in Italia. Grazie al loro gusto rinfrescante e leggero sono ideali per preparare un dessert delizioso in pochi e semplici passaggi. Una volta pronto basterà metterlo in frigorifero, mentre la sfida più difficile sarà aspettare qualche ora prima di mangiarlo.

Passaggi

1
Prepara una boule capiente, un dosatore, un pentolino o un bollitore e assicurati che ci siano dei cubetti di ghiaccio in frigorifero. Oltre alla gelatina ti servirà solo una tazza d'acqua fredda e una bollente (per raffreddare l'acqua userai i cubetti di ghiaccio, mentre per scaldarla il pentolino o il bollitore). Naturalmente devi avere a disposizione anche un frigorifero.
2
Apri la confezione di gelatina e versa tutto il contenuto nella boule.
3
Aggiungi 240 ml di acqua bollente.
4
Mescola fin quando la gelatina non si è completamente dissolta nell'acqua. Non temere, dovrebbero bastare un paio di minuti.
5
Ora aggiungi 240 ml di acqua fredda. Mescola per amalgamare gli ingredienti.
6
Raffredda la gelatina per addensarla. A questo punto metti la boule in frigorifero per circa 4 ore o per il tempo necessario ad addensare la gelatina.
7
Gusta il tuo dessert. È perfetto per rinfrescarti in una giornata estiva.

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Consigli

Se vuoi velocizzare ulteriormente la preparazione, usa solo 180 ml di acqua bollente e 120 ml di acqua fredda. Insieme all'acqua fredda, aggiungi anche qualche cubetto di ghiaccio per fare addensare la gelatina più rapidamente. Mettila in frigorifero per 30 minuti, dopodiché verifica se è pronta. Se è ancora morbida, rimettila in frigorifero e controllala ogni mezzora.
Lasciati tentare dai molteplici gusti di Jell-O, per esempio da quelli esotici come mango, ananas e lime.
Se vuoi, puoi decorare la gelatina con la panna montata, la frutta fresca o degli zuccherini colorati.

Avvertenze

Questo dessert non è vegetariano. La gelatina è una proteina che deriva dall'idrolisi parziale del collagene estratto da ossa, tessuti connettivi, organi e intestini animali.