Come Rimuovere la Ruggine da Pentole e Padelle

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Non devi necessariamente buttare via le pentole e le padelle arrugginite; la maggior parte di queste può essere salvata con un po' di pazienza e "olio di gomito". Tuttavia, se il tegame è deformato o crepato, non vale la pena cercare di ripulirlo dall'ossidazione e dovresti rassegnarti a gettarlo.

Metodo 1

Metodo 1 di 4:

con il Sale

1
Prendi del sale da tavola e un sacchetto di carta. Il primo agisce come un delicato abrasivo, aiutandoti a rimuovere la ruggine senza rovinare il metallo.
2
Versa il sale nella pentola. Usane quanto basta per ricoprire con uno strato sottile la zona che devi trattare.
3
Strofina con il sacchetto di carta. Se il sale si sporca parecchio con l'ossidazione, buttalo e sostituiscilo con dell'altro nuovo.
4
Sottoponi la pentola a un processo di stagionatura per evitare che si arrugginisca in futuro. È un trattamento molto importante per i tegami in ghisa, perché li protegge, ne facilita la pulizia e migliora la cottura.

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Metodo 2

Metodo 2 di 4:

con una Paglietta Abrasiva

1
Usa della lana d'acciaio per staccare gli strati sottili di ruggine dalla maggior parte del pentolame. Se i tegami non sono di acciaio inox, puoi usare questo rimedio.
- Aggiungi un po' di sapone per i piatti mentre strofini, per evitare di graffiare pesantemente il metallo.
2
Usa un detersivo leggermente abrasivo per le pentole di acciaio inox. Se sono realizzate in questo materiale o non hai la paglietta a disposizione, utilizza un sapone abrasivo e una spugnetta a rete.
3
Scegli dei prodotti completamente naturali per qualsiasi tipo di pentola, esercitando una pressione decisa per eliminare l'ossidazione. Se preferisci una soluzione più naturale o ecocompatibile, prova i seguenti "rimedi della nonna":
- Rami di equiseto invernale;
- Impasto realizzato con cremor tartaro e succo di limone in parti uguali;
- Sabbia fine (ma non sui tegami di acciaio inox).
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Metodo 3

Metodo 3 di 4:

con una Patata

1
Taglia a metà una patata di qualsiasi varietà. Si tratta di un rimedio delicato, che è però efficace solo sulle tracce superficiali di ruggine.
2
Copri la patata con bicarbonato di sodio. Appoggiala capovolta in questa sostanza, in modo che ne venga ricoperta da uno strato leggero; puoi versare il bicarbonato in un piatto e intingervi il tubero ogni volta che serve.
- Se non hai questo prodotto, puoi sostituirlo con un po' di sapone per i piatti, anche se molte persone affermano che la sola patata sia comunque efficace.
3
Strofina la sezione tagliata dell'ortaggio sulla ruggine per eliminarla. Risciacqua il tegame per sbarazzarti dell'ossidazione che hai smosso.
4
Quando la patata diventa troppo liscia per essere efficace, taglia via una fetta sottile e ricomincia da capo.
5
Ripeti i passaggi descritti in precedenza per staccare tutta la ruggine. Ricorda che questo metodo è efficace solo sugli strati sottili di ossidazione; se le pentole sono molto arrugginite, devi seguire uno degli altri metodi.^{[1]
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Metodo 4

Metodo 4 di 4:

con l'Aceto o il Succo di Limone

1
Usa degli acidi deboli per staccare la ruggine. Puoi immergere le padelle o le pentole in una soluzione acida per smuovere lo strato di ossidazione e staccarlo in seguito. Ecco alcuni esempi:
- Acqua e bicarbonato di sodio;
- Aceto;
- Succo di limone.
2
Lascia il tegame in ammollo nel liquido per tutta la notte. Puoi versare un po' d'acqua per diluire l'acido; per ottenere i risultati migliori aggiungi 1-2 cucchiai di sale.
3
Strofina il metallo il mattino seguente. Puoi usare la lana d'acciaio sulle ampie superfici incrostate, ma in verità la buccia di limone è uno dei "materiali" migliori che puoi usare per questo lavaggio delicato.
4
Ripeti il processo se ci sono altri residui. Ricorda di risciacquare la pentola fra un bagno acido e l'altro, perché il contatto prolungato con l'aceto potrebbe rovinare la finitura del metallo.^{[2]
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