Città del pane

L'Associazione è condivisione di principi e obiettivi. È coesione e lavoro di gruppo per iniziative congiunte quali:

• tutela e promozione del prodotto tipico;
• promozione della cultura del pane;
• promozione del territorio, inteso oltre i confini di un delimitato territorio, ma che ha come riferimento un luogo preciso per tutte le attività dell'Associazione.

Per questo vuole realizzare, anche attraverso un centro di documentazione sul pane ed intese con le associazioni dei panificatori:

• l'atlante dei pani italiani;
• i programmi di educazione alimentare nelle scuole;
• la certificazione dei pani delle città associate;
• la tutela del pane fresco artigianale;
• i progetti di turismo enogastronomico legati al pane.

I Comuni che aspirano ad essere ammessi nell'associazione devono dimostrare che il pane ivi prodotto sia ricompreso dal riconoscimento tra i prodotti tradizionali oppure da una forma di riconoscimento di tipo europeo (DOP, IGP) oppure situazioni analoghe in termini di tutela e diffusione della cultura e della tradizione del pane.

• Tematica:Città dell'olio
• Tematica:Città del vino

• Sito ufficiale dell'Associazione nazionale Città del pane