Vanuatu

Le Vanuatu sono una scia di isole molto verdi poste tra la Nuova Caledonia a sud e le Isole Salomone a nord. A ovest stanno le isole Figi.

Sono isole molto tranquille la cui prerogativa principale è quella di offrire un contatto diretto con la natura e con la varietà degli aspetti culturali della sua popolazione. Pochi i divertimenti e quasi tutti concentrati a Port Vila, la capitale dello stato.

La maggior parte del flusso turistico si dirige alle isole di Éfaté, Espiritu Santo e Tanna. Meno visitate Ambrym e Malekula.

Si noti che i nomi delle province sono formati dalle sillabe iniziale delle isole che le costituiscono.

Mappa divisa per regioni

Mappa divisa per regioni

      Torba — Costituita dalle isole Torres e dalle isole Banks.

      Sanma — Costituita dalle isole di Espiritu Santo e Malo. Comprende la seconda città del paese, Luganville.

      Penama — Costituita dalle tre isole principali di Pentecost, Ambae e Maewo.

      Malampa — Costituita dalle tre isole principali di Malakula, Ambrym e Paama.

      Shefa — Costituita dalle isole Shepherd e le isole di Epi, Éfaté. Comprende la capitale Port Vila.

      Tafea — Costituita dalle isole di Tanna, Aniwa, Futuna, Erromango e Anatom.

Tuffatore di Pentecost pronto per lanciarsi dalla torre

• 1 Monte Yasur (Tanna). È un vulcano attivo che si trova nella parte meridionale dell'arcipelago. Questi erutta ininterrottamente da un centinaio di anni e le sue eruzioni, che possono verificarsi anche più volte in un'ora, sono uno spettacolo magnifico, molto simili a quelle di Stromboli. Il sito è uno dei più turistici della nazione ed è molto facile raggiungerlo, tuttavia bisogna tenere conto dei livelli di allerta dell'attività vulcanica; 
• 1 Tuffatori di Pentecost (Pentecost). Sull'isola di Pentecost, gli uomini svolgono un rituale chiamato Nanggol in bislama, in cui si gettano da torri di legno alte dai 30 ai 50 metri con dei rampicanti attaccati alle sole caviglie, senza alcun tipo di misure di sicurezza. Questa pratica è talmente particolare da essere inserita nel Guinness World Records, dal momento che nel punto più basso del salto questi uomini provano l'accelerazione di gravità più potente di tutto il mondo non industrializzato. La pratica si applica anche come rito di passaggio per i maschi verso l'età adulta; 
• Danza Rom (Ambrym). Si tratta di una cerimonia tradizionale che combina elementi spirituali con la magia; 
• 1 Valeva Cave (Shefa). Si tratta di un sistema di tunnel e laghi sotterranei. Diversi tour operator offrono giri turistici nel complesso. 

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  Panorama del Monte Yasur
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  Eruzione del Monte Yasur

La valuta nazionale è il Vatu di Vanuatu (VUV). Qui di seguito i link per conoscere l'attuale cambio con le principali monete mondiali:

Laplap tradizionale su foglie di banano

Variante del laplap, chiamata laplap soror tipica dell'isola Malekula

• Laplap — È il piatto nazionale di Vanuatu. Questo si prepara grattugiando le radici dell'albero del pane, banane, taro oppure igname fino ad ottenere un impasto vegetale. Il tutto viene avvolto in foglie di banane e cotto in un forno sotterraneo in pietra insieme a crema o latte di cocco. In cottura vengono spesso aggiunte carni come maiale, manzo, pollo o di volpe volante;
• Tuluk — Fagottini di manioca grattugiata ripieni di carne di maiale o manzo macinata condita con spezie ed erbe aromatiche cotti in forno a terra per 4-6 ore;
• Alcuni cibi tipici indigeni includono piccioni, pollo, pesce, aragoste, gamberi e tanti altri frutti di mare. Era usanza comune anche mangiare il granchio del cocco, ma essendo questo una specie a rischio di estinzione, è stato reso illegale il consumo di questa specie pochi anni fa.