Ascorbinsäure

Ascorbinsäure (Deutsch)

Substantiv, f

	Singular	Plural
Nominativ	die Ascorbinsäure	—
Genitiv	der Ascorbinsäure	—
Dativ	der Ascorbinsäure	—
Akkusativ	die Ascorbinsäure	—

Alternative Schreibweisen:

Askorbinsäure

Worttrennung:

As·cor·bin·säu·re, kein Plural

Aussprache:

IPA: [askɔʁˈbiːnˌzɔɪ̯ʁə]

Hörbeispiele: Ascorbinsäure^(Info)

Reime: -iːnzɔɪ̯ʁə

Bedeutungen:

[1] Biologie, Chemie: farbloses Kristallpulver, mit säuerlichem Geschmack; wirkt als Reduktionsmittel; als Vitamin ein Coenzymbestandteil wasserstoffübertragender Enzyme

Herkunft:

Wortschöpfung 1933 durch Albert von Szent-Györgyi Nagyrápolt und Walter Norman Haworth, von der lateinischen Bezeichnung der Krankheit Skorbut scorbutus abgeleitet, mit der verneinenden Vorsilbe a- (weg-, un-): „die antiskorbutische Säure". Ursprünglich: Hexuronsäure.[1]

Synonyme:

[1] Vitamin C, (R)-5-[(S)-1,2-Dihydroxyethyl]-3,4-dihydroxy-5H-furan-2-on, 2,3-Endiol-L-Gluconsäure-γ-Lacton

Oberbegriffe:

[1] Carbonsäure, organische Verbindung, chemische Verbindung

[1] Vitamin

Beispiele:

[1] „Die Liste der Vitamine variiert von Tierart zu Tierart. Die meisten Säuger können beispielsweise ihre eigene Ascorbinsäure (Vitamin C) herstellen.“[2]

[1] Vitamin C kennt jeder, aber in seiner Form als Ascorbinsäure kostet es nahezu nichts, 100g sind für unter 3 Euro zu bekommen.

Wortbildungen:

Ascorbinsäurepulver

Übersetzungen

[1]

Bosnisch: askorbinska kiselina ^→ bs f
Chinesisch: 抗坏血酸 (kànghuàixiěsuān) ^→ zh
Dänisch: askorbinsyre ^→ da u
Englisch: ascorbic acid ^→ en
Französisch: acide ascorbique ^→ fr m
Isländisch: askorbínsýra ^→ is f
Italienisch: acido ascorbico ^→ it m
Lettisch: askorbīnskābe ^→ lv
Mazedonisch: аскорбинска киселина (askorbinska kiselina^☆) ^→ mk f
Polnisch: kwas askorbinowy ^→ pl m
Rumänisch: acid ascorbic ^→ ro m
Russisch: аскорбиновая кислота (askorbinovaja kislota^☆) ^→ ru f
Schwedisch: askorbinsyra ^→ sv
Serbisch: аскорбинска киселина (askorbinska kiselina^☆) ^→ sr f
Serbokroatisch: аскорбинска киселина (askorbinska kiselina^☆) ^→ sh f
Slowakisch: askorbová kyselina ^→ sk f
Slowenisch: askorbinska kislina ^→ sl f
Spanisch: ácido ascórbico ^→ es m
Ukrainisch: аскорбінова кислота (askorbinova kyslota^☆) ^→ uk f
Vietnamesisch: axit ascorbic ^→ vi
Weißrussisch: аскарбінавая кіслата (askarbinavaja kislata^☆) ^→ be f

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1] Wikipedia-Artikel „Ascorbinsäure“

[*] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Ascorbinsäure“

[1] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Ascorbinsäure“

[1] Wahrig Großes Wörterbuch der deutschen Sprache „Ascorbinsäure“ auf wissen.de

[1] Wahrig Fremdwörterlexikon „Ascorbinsäure“ auf wissen.de

[1] wissen.de – Lexikon „Ascorbinsäure“

[1] Duden online „Ascorbinsäure“

[1] Wissenschaftlicher Rat der Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Deutsches Universalwörterbuch. 6. Auflage. Dudenverlag, Mannheim/Leipzig/Wien/Zürich 2007, ISBN 978-3-411-05506-7, Seite 179.

[1] Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Das Fremdwörterbuch. In: Der Duden in zwölf Bänden. 10., aktualisierte Auflage. Band 5, Dudenverlag, Mannheim/Zürich 2010, ISBN 978-3-411-04060-5, DNB 1007274220, Seite 115.

Quellen:

Gulbrand Lunde, Lars Erlandsen, Vitamine in frischen und konservierten Nahrungsmitteln, 9 November 2013, Springer-Verlag, ISBN 978-3-662-36244-0 S. 13.
William K. Purves; Jürgen Markl (Herausgeber): Biologie. 7. Auflage. Elsevier, Spektrum, Akad. Verl., Heidelberg 2006 (übersetzt von Andreas Held), ISBN 978-3-8274-1630-8, DNB 980294185, Seite 1201.

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[1] Gulbrand Lunde, Lars Erlandsen, Vitamine in frischen und konservierten Nahrungsmitteln, 9 November 2013, Springer-Verlag, ISBN 978-3-662-36244-0 S. 13.

[2] William K. Purves; Jürgen Markl (Herausgeber): Biologie. 7. Auflage. Elsevier, Spektrum, Akad. Verl., Heidelberg 2006 (übersetzt von Andreas Held), ISBN 978-3-8274-1630-8, DNB 980294185, Seite 1201.