Brioche

Brioche (Deutsch)

Substantiv, f
Singular Plural
Nominativ die Brioche die Brioches
Genitiv der Brioche der Brioches
Dativ der Brioche den Brioches
Akkusativ die Brioche die Brioches

Worttrennung:

Bri·oche, Plural: Bri·oches

Aussprache:

IPA: [bʁiˈɔʃ]
Hörbeispiele:  Brioche (Info)
Reime: -ɔʃ

Bedeutungen:

[1] Gastronomie, französische Küche: rundes Gebäck aus Hefeteig

Herkunft:

von gleichbedeutend französisch brioche → fr entlehnt, das auf normannisch brier → nrf „Teig kneten“ zurückgeht[1]

Synonyme:

[1] Apostelkuchen

Oberbegriffe:

[1] Gebäck, Backware, Lebensmittel

Beispiele:

[1] „Das gemütliche Pariser Frühstück mit Brioche, Kaffee und Orangensaft ist damit offiziell beendet.“[2]
[1] „Er hat Gäste, die sich von ihm ein kurz vorgebratenes Stück amerikanisches Rind mitgeben lassen, das sie zu Hause bei Niedrigtemperatur englisch oder medium zu Ende braten. Andere holen sich jedes Jahr Leberterrinen mit Brioche, vorgekochte Hummer oder Sauerbraten ab oder lassen es sich liefern.“[3]
[1] „Sie tranken heißen, schwarzen Kaffee und tunkten Brioches hinein.“[4]

Übersetzungen
 [1] Gastronomie, französische Küche: rundes Gebäck aus Hefeteig
Referenzen und weiterführende Informationen:
[1] Wikipedia-Artikel „Brioche“
[*] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Brioche“
[1] Duden online „Brioche“

Quellen:

  1. Duden online „Brioche“
  2. Paulina Szmydke: „Hört auf die Butter“. In: Zeit Online. 25. August 2009, ISSN 0044-2070 (URL).
  3. Robert Kücke: Gänse auf Rädern. In: Zeit Online. 18. Dezember 2009, ISSN 0044-2070 (URL).
  4. Erich Maria Remarque: Arc de Triomphe. Roman. 4. Auflage. Kiepenheuer & Witsch, Köln 2001, ISBN 3-462-02723-9, Seite 24. In Englisch Dezember 1945, in Deutsch Dezember 1946 zuerst erschienen.
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