Kurkuma

Kurkuma (Deutsch)

Substantiv, f
Singular Plural
Nominativ die Kurkuma die Kurkumen
Genitiv der Kurkuma der Kurkumen
Dativ der Kurkuma den Kurkumen
Akkusativ die Kurkuma die Kurkumen

Alternative Schreibweisen:

Curcuma

Worttrennung:

Kur·ku·ma, Plural: Kur·ku·men

Aussprache:

IPA: [ˈkʊʁkuma], [kʊʁˈkuːma]
Hörbeispiele:  Kurkuma (Info),  Kurkuma (Info)
Reime: -uːma

Bedeutungen:

[1] Botanik: die Pflanzenart Curcuma longa, Angehöriger einer Gattung der Ingwergewächse Zingiberaceae
[2] auch: das Kurkuma;[1] Gewürz aus den Gelbwurzeln der Kurkuma, auch verwendet zur Herstellung von Curry

Herkunft:

von italienisch curcuma → it und spanisch cúrcuma → es, diese aus dem arabischen كركم (kurkum) → ar „Safran“.[1]

Synonyme:

[1] wissenschaftlich: Curcuma longa
[2] Gelber Ingwer, Gelbwurz, Gelbwurzel, Gilbwurz, Gilbwurzel, Kurkume, Safranwurz, Safranwurzel, siehe auch:Verzeichnis:Deutsch/Essen und Trinken/Küchenkräuter und Gewürze

Oberbegriffe:

[1] Pflanze, Heilpflanze
[2] Gewürz

Beispiele:

[1] „Ich kenne doch Kurkuma.“[2]
[2] „Das Rezept ist übrigens sehr gut, es geht aber auch mit Kurkuma.“[2]

Wortbildungen:

Kurkuma-Rhizom, Kurkumapulver/Kurkuma-Pulver, Kurkumagelb, Kurkumawurzel
kurkumaartig

Übersetzungen
 [1] 
 [2] 
Referenzen und weiterführende Informationen:
[1] Wikipedia-Artikel „Kurkuma“
[1] Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 „Kurkuma“
[1] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Kurkuma“
[1] Duden online „Kurkuma“

Quellen:

  1. Duden online „Kurkuma“.
  2. Harald Martenstein: Ich kenne doch Kurkuma. In: Zeit Online. Nummer 02, 6. Januar 2010, ISSN 0044-2070 (URL, abgerufen am 10. März 2014).

Ähnliche Wörter (Deutsch):

ähnlich geschrieben und/oder ausgesprochen: Curcumin/Kurkumin, Kurkumon
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