Come Preparare i Popcorn Arcobaleno

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Perfetti per le feste, gli spuntini e le serate trascorse davanti alla TV, i popcorn arcobaleno attraggono persone di qualsiasi età! Divertenti da preparare, illumineranno a festa ogni ambiente e contenitore.

Ingredienti

180 g di Chicchi di Mais
2-3 cucchiai da tavola di Olio di Semi (di Mais, Girasole, Arachidi, etc.)
180 g di Zucchero fine
2 cucchiai da tavola di Acqua
1/2-1 cucchiaini di circa quattro Coloranti Alimentari in forma liquida (quattro è il numero suggerito, poiché è semplice da gestire e riduce il numero di piatti richiesti pur regalando un aspetto arcobaleno)

Parte 1

Parte 1 di 4:

Scoppiare il Mais

1
Versa l'olio in un'ampia padella. Distribuisci i chicchi di mais sul fondo della padella, nell'olio. Copri con il coperchio.
2
Metti la padella sul fuoco. Accendi una fiamma media.
3
Attendi che il mais scoppi. Di tanto in tanto, muovi la padella per evitare che alcuni chicchi si attacchino al fondo bruciandosi. Quando senti gli scoppiettii, muovila con maggior frequenza.
4
Rimuovi la padella dal calore non appena ritieni che tutti i chicchi siano scoppiati.

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Parte 2

Parte 2 di 4:

Preparare l'Acqua Zuccherata Colorata

1
Versa l'acqua e lo zucchero in un pentolino. Porta a bollore.
2
Mescola frequentemente mentre la miscela bolle. Attendi che lo zucchero si dissolva completamente.
3
Versa l'acqua zuccherata in un numero di coppette pari a quello dei coloranti selezionati. Aggiungi una o due gocce di colorante a ogni dose di acqua.

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Parte 3

Parte 3 di 4:

Colorare i Popcorn

1
Dividi i popcorn scoppiati in un numero di zuppiere pari a quello dei coloranti alimentari selezionati.
2
Versa la prima dose di acqua colorata in una delle piccole zuppiere che contengono i popcorn.
3
Ripeti con ognuno degli altri colori.
4
Mescola ogni dose di popcorn per distribuire il colore in modo uniforme. Avere un aiutante renderà questo passaggio più divertente.
5
Lascia asciugare i popcorn prima di combinarli a quelli degli altri colori.

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Parte 4

Parte 4 di 4:

Servire i Popcorn Colorati

1
In un'ampia zuppiera, miscela tutti i popcorn colorati. Mescolali con cura.
2
Servi. Puoi mettere a disposizione degli ospiti la zuppiera intera, così che ognuno possa servirsi autonomamente, oppure suddividere i popcorn arcobaleno in porzioni individuali. Il secondo metodo richiederà l'uso di un maggior numero di stoviglie!

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Consigli

Potresti assistere a dei cambiamenti di colore occasionali dovuti alla reazione del colorante a contatto con l'acqua zuccherata, non preoccuparti.
Non esagerare con la quantità di acqua colorata aggiunta ai popcorn, fai il possibile per tenerla al minimo, altrimenti il risultato sarà molliccio e assai poco appetitoso. Inizia spruzzandoli leggermente con l'acqua colorata, per osservarne la reazione. Nel caso tu abbia esagerato con la quantità di acqua, puoi provare a salvare i tuoi popcorn disponendoli in un solo strato su una teglia rivestita di carta forno per poi infornarli a una temperatura molto bassa per 10-15 minuti, consentendo all'acqua di evaporare.