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Le bucce degli agrumi possono essere usate in una miriade di modi, dunque non necessariamente hai solo l'opzione di buttarle o di riciclarle per il compost. In una casa in cui si consumano molte arance, limoni, pompelmi, mapi e altri agrumi, fare uso delle scorze può permetterti di risparmiare e garantirti risultati meravigliosi. Questo articolo ti darà alcuni suggerimenti per iniziare.
Passaggi
Quale Buccia Usare?
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1Usa la buccia giusta. Di agrumi ce ne sono tanti, tra cui l'arancia, il mandarino, il mandarino cinese, il pompelmo, il limone, il lime, il pomelo, il cedro, il mandarino tangerino, eccetera.
- Lava sempre estremamente bene la buccia prima dell'utilizzo. Se possibile, preferisci le fonti organiche a quelle su cui sono stati spruzzati pesticidi, soprattutto se la userai per cucinare o per un altro uso interno. Se non riesci a procurarti prodotti agricoli organici, usa un buon detergente specifico per frutta e verdura con il fine di rimuovere le tracce chimiche.
- Leggi la sezione delle "Avvertenze" per sapere come comportarti in caso di dermatite o di reazione allergica alla buccia di un agrume.
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2Usa la buccia di mandarino cinese.
- Puoi utilizzarla per fare la marmellata. Non devi fare altro che cuocere la buccia sminuzzata con dell'acqua zuccherata fino a ottenere uno sciroppo; usa la ricetta per preparare la marmellata che preferisci.
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Buccia di Limone
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1Usa la buccia di limone. I potenziali utilizzi della buccia di limone sono talmente tanti che sono stati dedicati interi capitoli di libri al riguardo.
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2Ecco alcune ottime idee per iniziare:
- Sbuccia un limone e usa la scorza per lavarti sotto la doccia. Lascia il corpo e i capelli puliti e dall'odore fresco.
- Lascia in infusione una buccia di limone nel tè per dare alla bevanda un delizioso sapore agrumato
- Grattugia del limone fresco
- Prepara delle bucce di limone caramellate
- Prepara il brandy al limone
- Le bucce degli agrumi, come quella del limone, sono ottime anche per preparare il pollo arrosto. Metti la buccia nel pollo e lascialo cuocere. La carne avrà un odore fantastico e un sapore delizioso.
- Il limone viene spesso usato come guarnizione dei cocktail.
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Cucinare con le Bucce
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1Usa le bucce degli agrumi nei tuoi esperimenti culinari o nei piatti che prepari tutti i giorni. Sono tante le possibilità, indipendentemente dal tipo di buccia che viene utilizzato:
- Usale per aromatizzare l'acqua. Aggiungi una qualsiasi buccia in una brocca d'acqua e mettila in frigo. Potrai apprezzare ancora di più il sapore dell'acqua.
- Prendi una buccia qualsiasi e prepara dei canditi. Sono molto dolci e un ottimo snack per i bambini.
- Prepara una marmellata, una salsa di spezie e frutta, una confettura o altri tipi di salsine a base di scorze di vari agrumi[2] .
- Aggiungi una fetta della buccia di un agrume allo zucchero bruno per evitare che si indurisca.
- Usa la buccia di un agrume qualsiasi per rinfrescare un secchio della spazzatura fetido. Tutto quello che devi fare è tagliarla e inserirla nel contenitore.
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2Usa le bucce di mandarino nel tè. Assicurati di lavarle prima di sperimentare.
- Sbuccia il mandarino;
- Versa dell'acqua bollente (dalla temperatura pari a 100°C) in una tazza fino a riempirne tre quarti;
- Aggiungi le bucce di mandarino e goditi il tuo buon tè.
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Utilizzi Domestici per la Buccia
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1Usa le bucce degli agrumi in casa.
- Utilizzale al posto dei ramoscelli per fare il fuoco. Qualsiasi tipo di buccia è ideale per il caminetto in inverno.[3]
- Usa le bucce essiccate degli agrumi per rinfrescare dei calzini maleodoranti o il cassetto della biancheria intima. È meglio metterle in un sacchetto prima.
- Usa le bucce degli agrumi per rinfrescare il bagno. Emaneranno un ottimo odore.
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2Usa le bucce degli agrumi in giardino.
- Utilizzale per fare il compost[4] . Le bucce degli agrumi sono ideali per questo scopo. Assicurati solo di tagliarle un po' affinché si degradino più rapidamente. Puoi anche aggiungerle a un compost già pronto per rinfrescarlo e dargli un odore di pulito. Ricorda solo che, secondo alcuni, la natura antibatterica dell'olio di arancia rallenta la decomposizione[5] ; qualcuno crede che questo non abbia alcun impatto e che sia una leggenda metropolitana[6] [7] . Cerca di capire se si tratta di un problema o meno osservando!
- Usa qualsiasi buccia di agrumi per evitare che i gatti scavino nel tuo giardino o lo usino come lettiera. Disponi delle bucce di agrumi in tutto il giardino per prevenire che Fuffi si avvicini alle tue petunie.
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3Usa le bucce degli agrumi per deodorare.
- Mastica la buccia. Puoi usare preferibilmente quella di arancia o di limone per rinfrescare il tuo alito. Masticala per un po'; vedrai che non avrai più bisogno di gomme e mentine.
- Sistema delle bucce di un agrume qualsiasi in una padella ripiena d'acqua e lasciala cuocere a fuoco lento per rinfrescare la casa.
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4Usa le bucce di arancia per rimuovere il catrame dalle scarpe.
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5Trita le bucce di agrumi per aggiungerle in un frullato. Non solo è buono, fa anche bene alla salute.Pubblicità
Consigli
- Prendi un calzino pulito e riempilo di bucce di arancia essiccate e di cannella. Legalo sulla parte superiore con un nastro e avrai ottenuto un sacchetto profumato!
- Usa mezzo limone per igienizzare i taglieri, ucciderai i germi.
- Prendi un limone, taglialo a metà e spruzzalo su una manciata di zucchero. Questo mix è ideale per esfoliare la pelle.
- Il cedro viene usato principalmente per la buccia.
- Questi non sono gli unici utilizzi che vengono dati alle bucce di agrumi. Potresti scoprire nuovi usi mentre provi questi metodi.
- Puoi usare un limone per rendere ancora più efficace la pulizia di un lavandino di porcellana. Strofinalo, lascialo agire e risciacqualo.
Avvertenze
- Se la buccia ha della muffa, buttala via. Non correre il rischio di ammalarti!
- Ci vogliono 1200 limoni per fare 0.5 l di olio, dunque non avere grosse speranze[15] !
- Stai attento! Alcune persone possono sviluppare una dermatite da contatto a causa delle bucce degli agrumi. Questo problema può presentarsi quando per esempio sbucci molte arance o avvicini le bucce alla bocca. I sintomi includono sfoghi e vesciche, tipici della dermatite, irritazione intorno alla bocca e anche reazioni respiratorie[16] . Dovresti mettere i guanti. Tuttavia, nel caso tu abbia problemi respiratori, non provare a usare affatto le scorze. Se noti problemi mentre tagli il frutto o usi la buccia, ti conviene rivolgerti al medico.
- L'olio di lime può causare dermatite nei soggetti predisposti[17] .
- Ricorda che il pompelmo può influire sull'efficacia dei farmaci che assumi. Se prendi medicinali, parla con il tuo medico prima di usarne la buccia o la polpa[18] .
Cose che ti Serviranno
- Buccia di agrumi
- Sbucciatore o coltello
- Detergente per frutta e verdura, o lava con l'acqua gli agrumi non organici strofinando bene
Riferimenti
- ↑ Susanna Lyle, Discovering Fruit & Nuts, p. 130, (2006), ISBN 1-86953-621-5
- ↑ Susanna Lyle, Discovering Fruit & Nuts, p. 127, (2006), ISBN 1-86953-621-5
- ↑ http://gomestic.com/homemaking/10-unique-uses-for-orange-peel/
- ↑ http://www.thriftyfun.com/tf55726985.tip.html
- ↑ http://www.users.on.net/~arachne/peels.html
- ↑ http://forums2.gardenweb.com/forums/load/soil/msg051129095367.html
- ↑ http://tylerstorey.blogspot.com/2009/03/composting-citrus-and-citrus-peels.html
- ↑ http://gomestic.com/homemaking/10-unique-uses-for-orange-peel/
- ↑ http://gomestic.com/homemaking/10-unique-uses-for-orange-peel/
- ↑ http://gomestic.com/homemaking/10-unique-uses-for-orange-peel/
- ↑ Susanna Lyle, Discovering Fruit & Nuts, p. 139, (2006), ISBN 1-86953-621-5
- ↑ http://www.users.on.net/~arachne/peels.html
- ↑ http://www.users.on.net/~arachne/peels.html
- ↑ http://gomestic.com/homemaking/10-unique-uses-for-orange-peel/
- ↑ Susanna Lyle, Discovering Fruit & Nuts, p. 134, (2006), ISBN 1-86953-621-5
- ↑ Susanna Lyle, Discovering Fruit & Nuts, p. 142, (2006), ISBN 1-86953-621-5
- ↑ Susanna Lyle, Discovering Fruit & Nuts, p. 136, (2006), ISBN 1-86953-621-5
- ↑ Susanna Lyle, Discovering Fruit & Nuts, p. 130, (2006), ISBN 1-86953-621-5