Come Combattere l'Alito Cattivo Causato da Aglio e Cipolla

Co-redatto da Carlotta Butler, RN, MPH

Aglio e cipolla sono ingredienti comuni e gustosi, perfetti per aggiungere sapore a molti piatti. In particolare, all'aglio sono state riconosciute proprietà benefiche sulla salute, che spaziano dalla cura del piede d'atleta fino a una potenziale riduzione del rischio di sviluppare alcuni tipi di cancro.^{[1]
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Fonte di ricerca} Purtroppo sia l'aglio sia la cipolla possono provocare sgraditi effetti collaterali nello stomaco e nella bocca, tra cui il ben noto alito pesante. Quando tagliamo l'aglio o la cipolla causiamo il rilascio del solfuro di metil-allile (tra gli altri composti); una volta ingerito, questo composto viene assorbito dal flusso sanguigno e può influenzare l'odore di alito e sudore anche per un giorno intero. ^{[2]
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Fonte di ricerca} Leggi questo articolo e scopri come combattere l'alito cattivo causato da aglio e cipolla per evitare situazioni imbarazzanti.

Parte 1

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Combattere l'Alito Cattivo con il Cibo

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Mangia frutta. Le stesse proprietà che causano l'ossidazione della frutta (facendola annerire quando la polpa viene esposta all'aria) combattono anche l'alito cattivo causato da aglio e cipolla. Tra i frutti più efficaci si possono includere mele, pere, prugne, pesche, albicocche, uva e ciliegie.^{[4]
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Mangia verdura. Alcune verdure sono molto efficaci nel combattere i composti contenuti in aglio e cipolla, tra cui spinaci, lattuga, patate e melanzane. Usale per accompagnare un pasto che contiene molto aglio o cipolla.^{[5]
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Usa le erbe aromatiche. Basilico e prezzemolo in particolare sono due tra gli antidoti naturali più efficaci, quando si vuole combattere l'alito cattivo causato da aglio e cipolla. Aggiungi le erbe aromatiche ai tuoi piatti o mastica del prezzemolo a fine pasto.^{[6]
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Accompagna i tuoi pasti con il pane. Oltre a provocare effetti collaterali sgraditi sulla salute del corpo, una scarsità di carboidrati può influenzare negativamente l'alito cattivo.^{[7]
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Fonte attendibile
Mayo Clinic
Vai alla fonte} Mangiare pane o altri alimenti ricchi di carboidrati ti aiuterà a combattere l'alito cattivo.

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Parte 2

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Combattere l'Alito Cattivo con le Bevande

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Bevi del tè verde. Il tè verde contiene polifenoli, sostanze chimiche vegetali che contribuiscono a neutralizzare i composti sulfurei rilasciati da aglio e cipolla. Anche gli antiossidanti presenti nel tè verde combattono efficacemente l'alito cattivo.^{[8]
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Bevi un bicchiere di latte. L'efficacia del latte nel combattere l'alito cattivo provocato dall'aglio è stata scientificamente dimostrata. In particolare, il latte intero riduce la concentrazione dei composti maleodoranti presenti in bocca.^{[11]
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Bevi bevande acide con un livello di pH inferiore a 3,6. Il succo di limone, lime, pompelmo e mirtilli rossi aiuta a combattere l'alliinasi, enzima responsabile dell'odore emesso da aglio e cipolla.^{[12]
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Parte 3

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Combattere l'Alito Cattivo Prima e Dopo il Pasto

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Mastica un chewing gum. Masticare un chewing gum dopo il pasto incrementa la produzione di saliva e combatte di conseguenza l'alito cattivo.
- Scegli una gomma da masticare che contenga oli essenziali naturali. È stato dimostrato che gli oli essenziali di menta e cannella sono in grado di combattere i batteri maleodoranti presenti in bocca.^{[14]
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Mastica alcuni chicchi di caffè. Potrebbe non essere facile, ma è noto che masticare dei chicchi di caffè per poi sputarli aiuti a mitigare l'alito cattivo causato dall'aglio.^{[15]
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- Strofinare alcuni chicchi di caffè sulle mani (e poi lavarle) può aiutarti a rimuovere l'odore di aglio e cipolla dalla pelle.^{[16]
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Mangia meno aglio e cipolla, crudi e cotti. Se gli altri rimedi atti a mitigare l'alito cattivo causato da aglio e cipolla sembrano non funzionare, l'unica soluzione consiste nel ridurne le quantità utilizzate nelle tue ricette.
- Se desideri beneficiare delle potenziali proprietà curative dell'aglio, sostituisci l'aglio crudo con un integratore inodore. A questo proposito, nota che in commercio sono disponibili molteplici varietà e qualità di integratori e che la ricerca atta a identificarne benefici ed effetti collaterali è ancora in corso.^{[17]
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  Fonte attendibile
  Oregon State University Linus Pauling Institute
  Vai alla fonte}
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Parte 4

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Combattere l'Alito Cattivo con un'Igiene Appropriata

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Lavati i denti. Lavali almeno 2 volte al giorno e assicurati che ogni sessione di pulizia duri almeno 2 minuti.^{[18]
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Fonte attendibile
National Health Service (UK)
Vai alla fonte} Se mangi spesso aglio e cipolla fuori casa, acquista uno spazzolino e un dentifricio in formato tascabile da tenere sempre a portata di mano.
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Usa il filo interdentale. Lo spazzolino consente di pulire solo una parte della superficie dentale: è quindi importante utilizzare anche il filo interdentale.^{[19]
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Fonte attendibile
National Health Service (UK)
Vai alla fonte} Idealmente dovresti usarlo dopo ogni pasto.
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Usa il collutorio. Un collutorio antibatterico che contenga clorexidina, perossido di idrogeno o cetilpiridinio cloruro ti aiuterà a prevenire l'alito cattivo. Molti dei normali collutori in commercio contengono alcol, ingrediente che potrebbe disidratare le mucose della bocca (potenziale causa dell'alito cattivo), pertanto, al momento dell'acquisto, esegui una scelta accurata.^{[20]
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Fonte attendibile
National Health Service (UK)
Vai alla fonte}^{[21]
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Fonte attendibile
Mayo Clinic
Vai alla fonte}
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Usa un pulisci-lingua. I filamenti presenti sulla lingua intrappolano le microparticelle e i batteri; la maggior parte dei batteri che causano l'alito cattivo si trovano proprio sulla lingua. Quando ti lavi i denti non dimenticarti quindi di lavare anche la lingua, con lo spazzolino o un apposito pulisci-lingua.
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Usa un idropulsore dentale. Il getto d'acqua continuo dell'idropulsore elimina le particelle di cibo intrappolate sotto alle gengive e tra un dente e l'altro. Le particelle di cibo che non riesci a eliminare con il normale uso di spazzolino e filo interdentale tendono a marcire e a infettare la bocca. Un idropulsore dentale ti consentirà di rimuovere anche i residui di cibo più insidiosi.

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Consigli

L'odore di aglio può anche impregnare gli indumenti e traspirare attraverso i pori cutanei: è quindi consigliabile utilizzare un profumo per mascherarlo.
Con il trascorrere del tempo l'alito cattivo provocato da aglio e cipolla si dissolverà gradualmente.