Come Cuocere il Riso con il Brodo di Pollo

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Questa ricetta deliziosa ti permetterà di insaporire il riso con un gustoso brodo di pollo. È un piatto salutare ed è altamente raccomandato per chi deve consumare 4 o 6 pasti al giorno.

Ingredienti

Riso
1 tazza e mezzo di brodo di pollo per ogni tazza di riso
Verdure surgelate

Passaggi

1
Stabilisci la quantità di riso da cuocere.
2
Versa il riso e il brodo in una pentola.
3
Porta il brodo ad ebollizione a fiamma media.
4
Quando inizia a bollire, abbassa la fiamma.
5
Metti il coperchio sulla pentola, lasciandolo un po' inclinato per permettere al vapore di fuoriuscire.
6
Quando vedrai dei fori e delle cavità sulla superficie del riso, chiudi bene la pentola con il coperchio.
7
A questo punto, la fiamma deve essere molto bassa. Lascia bollire il riso per altri 15 minuti.
8
Mescola un po' il riso e servilo.
9
Buon appetito!

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Consigli

(facoltativo) Prima di chiudere la pentola con il coperchio, coprila con un foglio di carta stagnola. Quindi, posiziona il foglio di alluminio e poi coprilo con il coperchio. In questo modo, otterrai un riso ancora più leggero.
Usa una forchetta per dividere i chicchi di riso.
Se ti piace il riso più appiccicoso, non lasciare il coperchio inclinato, ma chiudilo bene fin dal passaggio numero 5.
Per ottenere un risultato particolare, aggiungi una metà di riso integrale al riso bianco. Prima di versarlo nel brodo, rosola il riso in padella con dell'olio di oliva a fuoco medio.

Avvertenze

Fai attenzione a non scottarti quando chiudi la pentola con il foglio di alluminio.
Mantieni la fiamma sempre bassa. Non tutti i fornelli diffondono il calore allo stesso modo.
Quando togli il coperchio dalla pentola, agisci in fretta perché il vapore fuoriuscirà tutto e il riso potrebbe bruciarsi.