Come Rimuovere l'Odore e il Sapore Intenso dalle Cipolle

Le cipolle sono una delle verdure più utilizzate in cucina e vengono spesso inserite in preparazioni che prevedono di usarle crude, come ad esempio le insalate. Il sapore e l'odore pungente delle cipolle crude può lasciare una sensazione di disagio. La maggior parte dei bambini non ama mangiare quei piatti che includono la cipolla cruda. Questa guida mostra un metodo semplice con cui attenuare il sapore della cipolla e renderla più digeribile prima di utilizzarla nelle tue ricette.

Passaggi

  1. Immagine titolata Remove the Strong Sharp Taste or Smell from Onions Step 1
    1
    Affetta o taglia le cipolle crude come preferisci, o come richiesto dalla ricetta che hai pianificato di preparare. Possono essere tritate finemente, tagliate ad anelli o affettate longitudinalmente, in base al piatto che stai preparando.
  2. 2
    Versa le cipolle tagliate in una zuppiera piena d'acqua. Assicurati che tutte le cipolle siano immerse nell'acqua.
  3. 3
    Aggiungi 2 cucchiai di sale fino e mescola con cura. Se non disponi del sale fino puoi utilizzare tranquillamente il sale grosso.
  4. Immagine titolata Remove the Strong Sharp Taste or Smell from Onions Step 4
    4
    Lascia le cipolle in ammollo per 5 minuti.
  5. 5
    Scola le cipolle dall'acqua salata.
  6. 6
    Risciacquale nuovamente con acqua fresca non salata, dopodiché scolale per la seconda volta.
  7. Immagine titolata Remove the Strong Sharp Taste or Smell from Onions Step 7
    7
    Adesso le cipolle sono pronte per essere utilizzate crude all'interno delle tue preparazioni. L'acqua salata attenua la forza del solfuro presente nelle cipolle, responsabile del loro sapore tanto intenso.
  8. Immagine titolata Remove the Strong Sharp Taste or Smell from Onions Step 8
    8
    In alcune preparazioni puoi anche scegliere di cuocere le cipolle prima di utilizzarle.
    Pubblicità

Consigli

Pubblicità

wikiHow Correlati

Combattere l'Alito Cattivo Causato da Aglio e Cipolla
Come
Combattere l'Alito Cattivo Causato da Aglio e Cipolla
Come
Rimuovere l'Odore di Cipolla dalle Mani
Come
Mangiare con le Bacchette
Come
Piegare una Tortilla per Preparare un Wrap
Come
Cuocere il Riso Parboiled
Come
Preparare la Farina d'Avena
Come
Cuocere le Lenticchie Rosse Decorticate
Come
Usare una Caffettiera Americana
Come
Cuocere il Riso Basmati Integrale
Preparare la Sfoglia per gli Involtini Primavera
Come
Preparare la Sfoglia per gli Involtini Primavera
Come
Preparare dei Pancake Proteici
Eliminare il Gusto Amaro da Qualsiasi tipo di Cibo
Come
Eliminare il Gusto Amaro da Qualsiasi tipo di Cibo
Usare il Grill del Forno a Microonde
Come
Usare il Grill del Forno a Microonde
Come
Mangiare gli Asparagi
Pubblicità

Informazioni su questo wikiHow

wikiHow è una "wiki"; questo significa che molti dei nostri articoli sono il risultato della collaborazione di più autori. Per creare questo articolo, autori volontari hanno collaborato apportando nel tempo delle modifiche per migliorarlo. Questo articolo è stato visualizzato 45 902 volte
Categorie: Cucina
Pubblicità