Come Fare i Puto (Tortine di Riso al Vapore)

Info sull'Autore

Il puto è una mini torta di riso al vapore, fatta di farina di riso filippino (galapong). Si mangia spesso a colazione, servita con caffè o cioccolata calda.

Ingredienti

4 tazze di farina
2 tazze di zucchero
2 1/2 cucchiai di lievito in polvere
1 tazza di latte in polvere i
2 1/2 tazze di acqua
1/2 tazza di burro fuso
1 uovo
Formaggio, tagliato a piccoli pezzi

Passaggi

1
Unisci tutti gli ingredienti secchi in una ciotola. Mescola bene.
2
Aggiungi il burro, il latte in polvere, l'uovo e l'acqua e mescola tutti gli ingredienti accuratamente.
3
Versa la miscela in stampi o teglie per cupcake.
4
Metti il formaggio sulla parte superiore della miscela.
5
Prepara la pentola a vapore.
6
Metti gli stampi nella pentola a vapore e falli cuocere per 20 minuti.
7
Rimuovi i puto dagli stampi.
8
Si sposano al meglio con il caffè.

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