Come Fare una Tisana

Che tu stia soffrendo per un'indigestione, l'insonnia o il mal di gola, bevendo una tisana puoi trovare conforto e sollievo in modo naturale. Oltre a sfruttare le proprietà medicinali delle erbe, bere una tisana aromatica è un buon modo per rilassarti al termine di una giornata movimentata. Con qualche breve consiglio riguardo all'uso e alla predisposizione delle erbe, sarai in grado di preparare una tazza di tisana perfetta.

Ingredienti

Tisana in bustina o in foglie
Acqua
Zucchero, miele o altro dolcificante a piacere

Parte 1

Parte 1 di 3:

Creare una Miscela di Erbe

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Abbina lo zenzero e il ginkgo biloba per darti la carica. Miscela 4 cucchiai (60 g) di zenzero essiccato con 4 cucchiai (60 g) di estratto secco di ginkgo biloba per preparare un litro di tisana. Entrambi gli ingredienti sono molto popolari in Cina. Bevi questa tisana quando senti il bisogno di avere più energia e lucidità mentale.^{[1]
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Crea una miscela rilassante con la camomilla, la citronella e i petali di rosa. Unisci 4 cucchiai (60 g) di camomilla, 2 cucchiai (30 g) di citronella e 2 cucchiai (30 g) di petali di rosa per preparare un litro di tisana. Gli ingredienti devono essere secchi. Puoi modificare le quantità mantenendo intatte le proporzioni per preparare una quantità minore o maggiore di tisana.^{[2]
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- La camomilla è nota per le sue proprietà rilassanti. Puoi considerare di incorporare nella miscela anche della lavanda o del rosmarino dato che hanno un analogo effetto calmante.
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Utilizza la menta e lo zenzero quando hai mal di stomaco. Miscela 2 cucchiaini (10 g) di foglie di menta essiccate, mezzo cucchiaino (2,5 g) di semi di finocchio e un pizzico di zenzero secco per preparare una tazza (250 ml) di tisana. Puoi adattare facilmente le quantità per preparare più o meno tisana moltiplicando la dose di ogni ingrediente per il numero di tazze desiderato.^{[3]
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- Menta, zenzero, calendula e nepeta cataria (meglio nota come erba gatta) possono aiutarti a trovare sollievo in caso di indigestione o meteorismo.
- Se vuoi utilizzare la menta fresca, ne serve una quantità superiore, ovvero da 600 a 700 g di foglie per preparare un litro di tisana.
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Utilizza la radice di liquirizia in caso di tosse o mal di gola. Unisci 4 cucchiai (60 g) di radice di liquirizia, 2 cucchiai (30 g) di radice di valeriana e 2 cucchiai (30 g) di altea in foglie per creare una miscela da usare in caso di influenza. Con queste dosi puoi preparare un litro di tisana.^{[4]
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- Valuta di aggiungere il trifoglio dei prati, l'achillea millefoglie o il timo per sfruttarne le proprietà calmanti sulla gola.
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Parte 2

Parte 2 di 3:

Preparare l'Infusione

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Porta l'acqua a ebollizione in una pentola o nel bollitore. Scaldala a fiamma vivace sui fornelli per farle raggiungere il bollore velocemente. Dato che bollendo l'acqua evapora, in questa fase non c'è bisogno di dosarla in modo preciso. Quando ha raggiunto un bollore vivace, spegni il fornello e attendi una trentina di secondi prima di misurare la quantità necessaria.^{[5]
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- Utilizza un bollitore elettrico se non hai a disposizione i fornelli o un'altra fonte di calore.
- Tieni presente che puoi ottenere un'ottima tisana anche con un'infusione a freddo. In questo caso dovrai mettere gli ingredienti nell'acqua circa 12 ore prima di bere la tisana. Metti il recipiente con l'acqua e le erbe in frigorifero.
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Scalda la teiera e le tazze prima di versare la tisana. Mettile sotto l'acqua corrente calda del lavandino. Utilizza l'acqua più calda possibile. Scaldare le tazze prima di versare la tisana serve a prevenire che le proprietà delle erbe si deteriorino a causa dello sbalzo di temperatura.
- Metti un coperchio sulla tazza o sulla teiera per trattenere il calore mentre continui a preparare la tisana.
- Preriscaldare le tazze serve anche a evitare che la tisana si raffreddi prima che tu abbia il tempo di berla.
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Versa la miscela di erbe nella tazza o nella teiera. Aggiungi la dose di ingredienti esatta direttamente nella tazza, nella teiera o nell'infusore. Utilizza 1-2 cucchiaini (5-10 g) di erbe per preparare una tazza (250 ml) di tisana o circa 8 cucchiai (120 g) per ottenerne un litro. Se la tisana è in bustina, segui le indicazioni riportare sulla confezione. Generalmente basta una sola bustina per preparare una tazza (250 ml) di tisana.^{[6]
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- Per praticità, puoi acquistare un infusore per il tè in cui inserire le foglie selezionate. In questo modo, trascorso il tempo di infusione, potrai toglierlo dalla tazza e svuotarlo facilmente, ma soprattutto non avrai bisogno di filtrare la tisana.
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Versa l'acqua sugli ingredienti della tisana e lasciali in infusione da 5 a 8 minuti. Se non sai qual è la capacità della tazza o della teiera, puoi misurare l'acqua bollente usando un dosatore per i liquidi prima di versarla sugli ingredienti. Fai attenzione a non scottarti e metti un coperchio sulla tazza o tappa la teiera. Attendi da 5 a 8 minuti in base all'intensità di gusto desiderata.^{[7]
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- Se vuoi che la tisana abbia un gusto più forte, prolunga il tempo di infusione o utilizza una quantità di foglie maggiore.
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Parte 3

Parte 3 di 3:

Servire la Tisana

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Filtra la tisana se è necessario. Se hai usato una tisana in foglie, versa l'acqua dalla teiera nelle tazze filtrandola con un colino. Altrimenti rimuovi la bustina dalla tazza e appoggiala in un piatto (se vuoi strizzarla quando si è raffreddata) o gettala direttamente nel cestino dei rifiuti.^{[8]
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- Alcune teiere contengono un apposito infusore. In tal caso l'uso del colino è superfluo.
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Dolcifica la tisana a piacere. Puoi usare lo zucchero o un dolcificante artificiale. Aggiungilo alla tisana bollente per fare in modo che si sciolga facilmente. Mescola con il cucchiaino per aiutarlo a dissolversi.^{[9]
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- Dolcificare la tisana usando il miele di un produttore locale è la soluzione ideale.
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Accompagna la tisana con uno spuntino. Mettiti comodo, rilassati e goditi la tua tisana mentre sgranocchi qualcosa di buono. Puoi creare diverse associazioni a seconda degli ingredienti che hai usato. Per esempio la menta si sposa alla perfezione con i biscotti e i dessert al cioccolato, mentre se hai preparato una tisana alla frutta puoi concederti una fetta di crostata o una merenda salata dal gusto un po' aspro.^{[10]
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