Come Tostare il Pane nel Forno

Il tostapane consente di tostare solo poche fette di pane alla volta quindi, per accelerare i tempi e servire in fretta i commensali, è meglio usare il forno. La soluzione più rapida è quella di disporre le fette di pane a poca distanza dalla serpentina del grill e attendere che siano leggermente tostate. In alternativa, puoi disporle in una teglia e tostarle prima su un lato e poi sull'altro finché non sono dorate e croccanti. Scegli il metodo che preferisci in base al numero di fette da tostare e al risultato che vuoi ottenere.

Metodo 1

Metodo 1 di 2:

Tostare il Pane Velocemente con il Grill

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Disponi le fette di pane sulla griglia sotto la serpentina del grill. Regola l'altezza del ripiano in modo che il pane si trovi a circa 7 cm di distanza dalla serpentina. Disponi le fette direttamente sulla griglia.^{[1]
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- Lascia circa 1 cm di spazio vuoto tra una fetta di pane e l'altra, in modo che il calore possa distribuirsi uniformemente.
- Messe direttamente sulla griglia anziché nella teglia le fette di pane diventeranno più croccanti.
2
Imposta il grill alla temperatura più bassa disponibile. Disponi tutte le fette di pane sulla griglia prima di accendere il grill. Se il forno consente di regolarne la potenza, scegli la più bassa disponibile, altrimenti accendilo semplicemente. Non allontanarti mentre il pane è nel forno perché potrebbe bruciarsi velocemente.^{[2]
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Tosta il pane per 60-90 secondi. Scaldalo finché il lato superiore non è dorato o tostato come desideri. Lascia lo sportello del forno leggermente aperto per poterlo ispezionare.^{[3]
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- Se il forno non ti consente di tenere lo sportello aperto mentre il grill è in funzione, chiudilo e controlla il pane dopo 1 minuto.
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Gira le fette di pane con le pinze e tostale per altri 60-90 secondi. Indossa i guanti da forno e fai scivolare la griglia verso l'esterno per avere la possibilità di girare le fette di pane senza rischiare di scottarti con la serpentina. Capovolgi una fetta di pane alla volta usando le pinze da cucina, dopodiché spingi di nuovo la griglia dentro il forno. Attendi finché il pane non è dorato o tostato come desideri.^{[4]
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- Le pinze devono essere di metallo, altrimenti potrebbero sciogliersi se le avvicini troppo alla serpentina.
Suggerimento: se il pane ti piace scuro e croccante, lascialo tostare per circa 2 minuti su ogni lato.
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Rimuovi il pane dal forno e usalo come preferisci. Spegni il grill e trasferisci le fette di pane in un piatto usando le pinze da cucina. A questo punto puoi spalmarle con burro e marmellata o preparare un toast o una bruschetta con prosciutto, avocado o un uovo in camicia.^{[5]
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- Puoi conservare le fette di pane avanzate in un contenitore a chiusura ermetica a temperatura ambiente, ma dovrai mangiarle entro un giorno altrimenti diventeranno dure o gommose.
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Metodo 2

Metodo 2 di 2:

Tostare il Pane in Forno

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Posiziona un ripiano a mezza altezza e accendi il forno. Imposta la temperatura a 175 °C e lascialo scaldare. Prima di accenderlo, regola uno dei ripiani a mezza altezza in maniera che l'aria calda possa circolare liberamente intorno al pane. Questo fa in modo che il pane si tosti in maniera uniforme.^{[6]
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www.youtu.be/mbbvvpQQSaE?t=14}
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Disponi le fette di pane nella teglia. Usa una teglia provvista di bordi e sistema le fette di pane in modo che non siano sovrapposte. Possono toccarsi, ma è importante che non si coprano l'una con l'altra altrimenti non si tosteranno uniformemente.^{[7]
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www.youtu.be/mbbvvpQQSaE?t=21}
- Se le fette di pane da tostare sono molte, mettile in forno un po' alla volta.
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Inforna la teglia e tosta il pane per 5 minuti. Tieni lo sportello chiuso per intrappolare l'aria calda all'interno del forno. Attendi che il lato superiore del pane cominci a seccarsi.^{[8]
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www.youtu.be/mbbvvpQQSaE?t=30}
- Se il pane è congelato, tostalo per 1 minuto in più.
Suggerimento: se vuoi che il pane sia ben dorato e croccante, spennellalo con il burro fuso prima di metterlo nel forno. Il burro lo renderà più saporito e fragrante.
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Gira le fette di pane e tostale per altri 5 minuti. Indossa i guanti da forno per estrarre la teglia e capovolgi le fette di pane usando le pinze da cucina per non scottarti. Rimetti la teglia nel forno e lascia tostare il pane per altri 5 minuti per ottenere un risultato uniforme.^{[9]
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Rimuovi le fette di pane dal forno e imburrale. Spegni il forno ed estrai la teglia. Spalma le fette di pane con il burro e servile immediatamente. Se preferisci, puoi spalmare invece marmellata, miele, formaggio o una crema di avocado.^{[10]
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- Il toast si mangia meglio appena fatto, quando è ancora croccante. Puoi comunque conservarlo in un contenitore a chiusura ermetica per un giorno.
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Consigli

Tieni a mente che il pane bianco si tosta più velocemente rispetto a quello integrale.
Puoi tostare il pane senza doverlo scongelare, basta lasciarlo in forno un paio di minuti in più.